搜尋結果:符合關鍵字「食物中毒」的查詢結果共 143 筆
大蒜是不少料理當中的靈魂角色,相信也有不少民眾聽說過吃大蒜有益身體健康,或者吃大蒜配香腸,除了對味也更對健康有利。嫚嫚營養師指出,大蒜確實對身體健康很有幫助,不過對身體的刺激也不小,提醒民眾適度攝取,..
2022年08月06日 10:22:00基隆市日前發生民眾疑似吃了早餐店的食物後,引發集體食物中毒事件,食品的保存及選擇再度引起重視;衛福部南投醫院營養師指出,台灣每年5至9月因氣溫上升,增加細菌的繁殖速率,易導致食品快速變質,是食物中毒的..
2022年07月27日 18:24:00食物放太久真的別吃!一名30歲OL,因中午太忙,午餐放3小時才吃,結果吐到不行;醫師一看就診斷,是仙人掌桿菌引起的「炒飯症候群。」
2022年07月18日 18:25:00雞蛋可以說是我們生活中很重要的營養來源之一,其價格不僅低廉,又方便取得,幾乎是每個家庭冰箱必備的食材。根據行政院農業委員會表示,國人每日雞蛋消費量高達11萬箱(每箱200顆),可見台灣人對雞蛋的需求量..
2022年05月23日 18:51:00平常有喝牛奶習慣的人,一定都遇過牛奶過期1~2天,但味道與顏色卻無異狀,猶豫是否該冒險飲用的情況。即便下定決心喝完,仍擔心稍晚就得用「拉肚子」來付出代價。當發現牛奶過期時,直接倒掉雖然安全,但你知道牛..
2022年04月11日 08:08:00食物放久了發芽是每一位下廚的人都曾遇過的情況,而其中又以馬鈴薯、蒜頭、地瓜及紅蘿蔔這些食物最為常見。到底應該把發芽的大蒜丟掉,還是應該把芽去掉煮來吃?就讓《Hello醫師》告訴你哪些食物發芽不能吃、吃..
2022年04月04日 09:18:00在二十四節氣中同時是節氣又是民俗節日的只有清明節和冬至節。清明時節天氣和暖,春光明媚,萬物欣欣向榮,身心清澈甦醒。古人在清明節出郊上墳祭祖,同時伴隨著甦活、運動身體的踏青遊樂活動。
2022年04月04日 08:08:00愛惜食物是種美德,但食用放隔夜的剩菜剩飯,不免令人擔心是否影響身子。阿罐營養師在「營養小當家 阿罐營養師」破迷思,指出隔夜菜只要不常吃、不多吃,並不會使人生病或致癌。他也分享4個惜食撇步,教大家如何在..
2022年03月16日 19:05:00你是否曾聽聞婆婆媽媽稱「湯只要滾過就可以放隔夜」?但營養師高敏敏警告,別認為湯滾過就沒細菌,其實這樣做超危險。她將食物存放分為3個溫度區,食品處於「危險 7~60°C」恐促使細菌快速繁殖,有食物中毒疑..
2022年03月08日 22:18:00國外近年掀起一陣「生食風潮」,大快朵頤生蝦、生魚片的影片,總是吸引不少流量。有名20歲男子自行去市場購買生蝦食用,卻上腹下瀉、發高燒送急診,醫生一驗才發現是嚴重的「沙門氏桿菌感染。」
2022年03月08日 21:16:00農曆年圍爐,冷颼颼的天氣,除了與家人團聚能溫暖彼此的心,不能缺少的就是桌上的好料,其中「火鍋」更是必備菜色。不過,有鑑於許多家庭上班繁忙,且市面上也不少火鍋口味推陳出新,「火鍋湯底包」成為熱門採購選項..
2022年01月31日 12:34:00不少人會認為,當脾胃出狀況時就會有胃痛、腹瀉、腹痛、腹鳴等現象,其實脾胃所涉及的範圍相當廣泛。扶原中醫體系總院長郭大維及資深醫藥記者王瑞玲共同出版《讓腸胃動起來 》提到,以下這十種症狀,會時常發生在日..
2022年01月01日 19:32:00台中一名60多歲黃姓男子,從當兵開始就有嚴重菸癮達20多年,每天都要抽50根長壽牌濃菸,結婚孩子出生後才戒菸。日前黃男發現眼睛出現複視情況緊急就醫,才得知自己竟肺腺癌末期,且癌細胞已經轉移至腦部影響視..
2021年12月15日 17:08:00出門在外許多人會自備水壺,隨時補充水分,或直接到超商買罐瓶裝水,渴了便直接對著瓶口一飲而盡。但如果一天喝不完,看著瓶內清澈透明的水,你會否放到隔天繼續喝,還暗自想著這樣才不浪費?
2021年11月06日 17:32:00新冠疫情全球逐漸降溫,台灣也穩定的常態性加零,在疫情趨緩之際生活中依舊得做好防疫及衛生清潔。胸腔內科暨重症醫學黃軒醫師就在社群分享,生活中最常接觸到的致病地雷,或許就是手機,其藏有的病菌量恐怕比你我想..
2021年10月26日 21:45:00新北市聖心女中驚傳食物中毒,新北市衛生局表示,學校已配合衛生單位抽取晚餐留樣檢體,該校也已依約要求廠商停止供餐,直至衛生主管機關檢驗結果符合食品衛生標準相關規定,始可恢復履約。
2021年10月21日 13:02:00天氣轉涼,又到了煮火鍋的季節,不少民眾會購買火鍋湯底幫提味,卻又怕吃到過多的添加物危害健康。食藥署表示,目前已針對加工產品制定相關規範,對飲食場所也須遵守「直接供飲食場所火鍋類品之湯底標示規定」,清楚..
2021年10月20日 17:21:00進入秋天了,早上的熱咖啡沒喝完,你還會加熱回溫繼續喝嗎?專家提醒,冷掉的咖啡加熱後,容易孳生細菌。對於腸胃不好的大人來說,增加罹患腸胃疾病的風險。
2021年10月19日 15:03:00打開冰箱大口喝飲料真的是透心涼,不過你可能遇過,有些開封後的飲料,即使放在冰箱,卻還是會臭酸。營養師提醒,飲料開封後對嘴喝,細菌就會大量繁殖,尤其是含糖量越高、蛋白質量越高的飲料「根本是細菌培養皿」!
2021年09月30日 18:30:00萬丹鄉65歲李姓婦人,經朋友介紹,於菜市場購買了曬乾後的日日春熬煮飲用,原想治療頸椎痠痛,不料肝指數卻暴增10倍並出現黃疸症狀,經屏東基督教醫院治療後已返院休養。
2021年07月22日 11:25:00