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台灣夏季水果種類繁多,但小心熱量爆炸。營養師分享18種夏季水果的熱量排行,第一名是水果之王榴槤,雖然是冠軍之位,不過其豐富維生素C及葉酸可增強身體保護力,膳食纖維更可助排便,不過還是要適量攝取;另外,..
2023年06月28日 18:26:00很多人認為少吃飯(碳水化合物)及多吃肉(蛋白質)能保持體態、增進健康,但有多項大型研究發現攝取過多或過少的碳水化合物均對健康不利。根據研究發現,碳水化合物攝取和死亡率有關,碳水化合物吃太多、吃太少死亡..
2023年06月28日 15:31:00經過麵包店,剛出爐的麵包香氣四溢;夜市的牛排煎得滋滋作響,同樣是香味撲鼻,但這所謂的「邪惡香氣」讓營養師直搖頭。因為這樣的香氣就是「動物性油脂」產生,也是飽和脂肪的最大來源,之所以邪惡是因為吃下肚後會..
2023年06月25日 16:52:00每種保健食品都因其特性而有不同的服用時間,醫師提醒,許多人期待有提神功效的B群,其實服用時間是飯前或飯後的效果差異不大,不過還是建議選擇「飯後吃」,因為想轉換成能量,就必須有東西幫助轉換;另外,要提醒..
2023年06月25日 08:27:00重症科醫師黃軒分享,腳指甲在日常生活中的變化,會提供一些健康狀態的線索。醫師也提到3種觀察方式,包括形狀、顏色及味道,若出現變厚、變脆,或是凹凸不平、變黃色、黑色等情況,都可能是身體有狀況,假設突然出..
2023年06月17日 17:40:00工作壓力大經常睡不飽,導致氣色不佳,相信不少上班族的面臨到這樣的困擾,營養師珊珊整理出幾項上班族會遇到的狀況,透過飲食也能有所改善。
2023年06月17日 15:53:00胃癌在近幾十年的發生率以及死亡率不斷下降。美國男性胃癌的死亡率從0.028%降至0.0074%,女性則從0.027%降至0.0024%。然而,亞洲國家的胃癌發生率卻比西方國家高出許多,全球每年診斷超過..
2023年06月13日 18:09:00經常感到疲倦、頭暈,甚至掉髮變得頻繁嗎?營養師程涵宇指出,這些症狀都可能是因為缺鐵而引起,尤其是女性朋友更是容易缺乏,她列舉6種食物2種吃法,不吃紅肉也能補充鐵質。
2023年06月08日 17:40:00睡覺時突然抖一下,是幾乎每個人都經歷過的情況,不過這情況有時干擾睡眠,有時在公司或學校出現這情況也讓人有些尷尬,更要注意的是,若有不尋常的抽動恐怕是疾病所致。義大醫院家庭暨社區醫學部預防醫學科主任洪暐..
2023年06月07日 21:39:00一名2歲男童,因為突然肚子劇痛送急診,檢查竟發現他的腸道內疑似有7顆具強力磁性的巴克球,且分散在大小腸又互相吸引,造成腸壁缺血壞死然後穿孔。醫師提醒,誤食巴克球、磁力珠等玩具,嚴重時則會導致敗血性休克..
2023年06月07日 11:41:00家長們,你們會讓小孩吃甜食嗎?營養師許育禎指出,糖果、糕點、含糖飲幾乎是陪伴孩子童年不可或缺的「民生必需品」,攝取過量糖分有害健康。她列舉4大傷害,包括肥胖、飲食不均;拖垮免疫力;會對糖產生依賴;以及..
2023年06月04日 18:38:00刮油剷肉是愛美男女一輩子的課題!一名身高160公分、體重逼近80公斤的26歲妹子,找上營養師方慈聲諮詢,自曝為了減肥不碰手搖飲,卻越減越胖。一問之下才發現,她早上都喝特大杯拿鐵提神,將牛奶換成「燕麥奶..
2023年06月01日 20:02:00說到國人最愛吃的保健食品,前3名上榜的一定有B群,許多上班族一早精神不濟就是靠它提神、改善疲勞。毒物科專家招名威指出,B群在能量代謝與神經系統功能中扮演重要角色,若再加上「1營養素-鐵」,能提供細胞能..
2023年06月01日 14:55:00廣告台詞常聽到「女生要補鐵、男生要補鋅」,但別以為身體只缺這些營養素。營養師彭逸珊指出,根據國民營養調查顯示,男生在維生素E、鈣質、鎂、膳食纖維及維生素B2攝取都不足,像是缺乏能維持能量正常代謝的維生..
2023年05月29日 09:23:00母乳是寶寶最好的營養來源,不少人都說餵越久越好,但坊間認為「6個月後母乳就沒營養」。對此,醫師指出,因為副食品的介入,許多婆婆媽媽以為6個月後的母乳沒有營養,但實際上並不是。
2023年05月28日 15:29:00台灣人熱愛保健食品,每年在相關產品上的花費難以估計,常見也基本的品項包括益生菌、維他命C、B群等。醫師表示,以相當受歡迎的B群而言,其成員會各自產生不少「隱藏版功效」。像是B1、B6、B12對於糖尿病..
2023年05月28日 09:08:00台灣人愛吃保健食品,幾乎成為每日必需,不過有人認為,補充保健品時若又同時喝咖啡,會妨礙腸胃吸收營養素,真是如此嗎?台大生物產業學系老師洪泰雄指出,咖啡對營養素的影響取決於多個因素,像是營養素的種類、攝..
2023年05月21日 10:27:00台灣飲食文化深受日本影響,不僅日式料理店眾多,日本的養生文化也深植人心。如今研究證實多攝取「日式飲食」,竟然與促進實際健康狀況有關?發表於權威營養學期刊《Nutrients》的文獻表明,日式料理常見的..
2023年05月20日 20:18:00「訊息聊天」是聊天的一種變體,有人又稱其為網聊,並視其為一門神秘且獨特的技藝。但 Mr.P以為,聊天重要的是本質,傳遞的媒介固然有影響,可是訊息聊天不該被過度神化。而一個徹底明白聊天本質的人,也絕不會..
2023年05月17日 16:41:00為什麼吃太快會容易胖?因為當我們進食時,飽足感訊號還沒有時間傳遞到大腦,所以容易過量飲食。用餐後,身體會抑制「饑餓素」的產生(主要由胃腸分泌),讓你感到吃飽了,可以停止進食,但這個過程通常需要20分鐘..
2023年05月15日 08:48:00