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一年一度的冬至即將到來,民眾喜歡吃湯圓應景,食藥署公佈「冬季時令食品」稽查結果,共抽驗冬至應節食品537件,其中1件「白湯圓」被驗出毒性最強的防腐劑去水醋酸0.83g/kg,遭南投縣衛生局依《食安法》..
2019年12月16日 18:06:00食藥署今(10)日公佈最新邊境查驗結果,共計9項產品不合格,其中知名傢俱品牌宜家家居(IKEA)進口的兩管隨行塑膠杯,再度被驗出塑化劑超標,4.6公斤遭退運或銷毀。食藥署表示,未來將採逐批查驗,若再被..
2019年12月10日 12:55:00罐頭的出現,來自拿破崙東征西討時為解決糧食運送容易腐敗的問題,向一位廚師阿佩爾(Nicolas Appert)重金購買他製作罐裝食物的技術。至今罐頭已經超過200年,成為家庭必備的食品,出現在餐桌上。..
2019年12月02日 16:00:00俗話說得好:「一日之計在於晨。」想要維持一整天的好精神與活力,關鍵在於健康均衡的早餐。舉凡傳統的中式早餐、西方流行的早午餐,或是便利的超商早餐,多元的選擇總是讓我們眼花撩亂,不曉得該從何選擇。
2019年11月30日 17:20:00食藥署27日傍晚發佈訊息指出,即日起針對美國進口的「蘿蔓生菜」實施加強管控措施,輸入必須檢附美國食品安全主管機關證明文件,未檢附則暫停輸入查驗申請,為期一個月。
2019年11月28日 18:29:00食藥署今(26)日公佈邊境查驗結果,共計18項產品不合格,知名傢俱公司「宜家家居股份有限公司(IKEA)」自印度進口的「TROLIGTVIS隨行杯」,遭驗出塑化劑鄰苯二甲酸二丁酯超標5倍以上,2.3公..
2019年11月26日 12:11:00衛福部食藥署今(5)日公佈邊境查驗不合格名單,多批美國、日本進口產品被驗出重金屬超標,其中知名香料品牌小磨坊進口的胡荽粉被驗出農藥賽果培超標9.6倍,另有從北海道扇貝重金屬鎘超標4倍,所有產品全被擋關..
2019年11月05日 14:19:00根據研究發現,汞、鉛不僅會影響神經系統和智力,還可能造成男性不孕,研究更建議男性要少吃深海魚,如旗魚和鮪魚。對此,毒物專家顏宗海指出,汞分為三種,日常生活中不僅會因為深海大魚而有重金屬暴露,來路不明的..
2019年11月03日 13:54:00你敢亂信偏方?一名60歲婦人服用友人介紹的「中國秘方草藥粉」,沒想到連續吃2周後,身體開始起紅疹,越吃越覺得疲倦,家人察覺有異把草藥粉送去化驗,一驗才發現草藥粉含有大量重金屬,其中「汞」濃度超標3.5..
2019年09月22日 16:05:00食藥署今(17)日公佈邊境查驗結果,知名通路業者好市多又上榜。食藥署表示,好市多8月從美國進口一批「KIRKLAND SIGNATUREKIRKLAND SIGNATURE 科克蘭鹽烤開心果」,因檢出..
2019年09月17日 12:44:00烤肉已經成為台灣過中秋節的重要活動,不過在高溫燒烤調理肉類恐怕產生致癌物質,要如何享用烤肉又降低傷害?毒物科醫師分享醃料配方,把要烤的肉類用大蒜、洋蔥、橄欖油以及啤酒醃過,研究顯示可以減少致癌物質的產..
2019年09月13日 13:44:00中秋節除了吃月餅、柚子之外,許多人還會烤肉,但吃多了可能有腹痛等胃腸消化不良的現象,長庚醫院毒物實驗室今(12日)天就在已故「俠醫」林杰樑的臉書發文,提出12項建議,包括「吃了月餅要減少其他熱量攝取」..
2019年09月12日 18:19:00中秋節腳步越來越近,免不了有烤肉活動的安排,但高溫燒烤再加上加工肉品,種種可能造成的致癌危機總讓人擔心,毒物科醫師就提醒,香腸、火腿等含有硝酸鹽及亞硝酸鹽食物若經過高溫條理會產生致癌物亞硝胺,包含先行..
2019年09月05日 15:00:00「別在泳池偷尿尿!」家長經常這樣告誡小孩,現在科學已證實,在泳池偷偷小便除了不衛生外,消毒水的氯和尿液中的有機物質結合後會產生「消毒副產物」(disinfection by-product),讓人皮膚..
2019年08月28日 10:20:00好市多自美國進口的「NATURIPE藍莓(FRESH BLUEBERRIES)」,上週才被驗出農藥殘留不符規定,2891.7公斤遭退運銷毀。食藥署本週公布的違規產品中,好市多藍莓再度上榜,且一次中鏢4..
2019年08月22日 20:58:00食藥署日前公佈邊境查驗不合格產品,違規名單中驚見知名通路業者「好市多」。食藥署表示,好市多自美國進口的「NATURIPE藍莓(FRESH BLUEBERRIES)」,被檢出殘留農藥含量不符規定,28..
2019年08月16日 19:36:00不少人喜歡隨手攜帶保溫瓶,減少紙杯容器使用又能補充水分。近日傳出一名50歲男子每天用保溫瓶裝咖啡,一用就是20年,結果失智且鉛中毒身亡。後來發現虛驚一場,男子其實是因嗆到導致吸入性肺炎過世。但也令人好..
2019年07月12日 12:25:00一名男子在網路分享自己日前吃芒果之後又喝茶,竟然頭暈、狂喘、冒冷汗,還又吐又拉,最後被送急診時不但低血壓還身體無法動彈,以為自己差點要這樣過去了!後來才得知因為芒果很甜,血糖上升又喝茶,讓血糖如大怒神..
2019年07月05日 16:35:00塑膠吸管禁用新制上路,民眾到百貨公司等場所購買飲料時,只能使用自備的環保吸管,但市面上盛行的不鏽鋼、玻璃與矽膠吸管,到底哪個比較好?專家分析,其實各有優缺點,但無論選用哪種材質,一定要做好事後清潔,否..
2019年07月01日 16:47:00飲料界新星蝶豆花有毒?台北市衛生局警告,不能直接吃,只能用作調色。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海分析,目前有兩派說法,早期蘇丹學者歸類為有毒植物,強調根部、種子有毒,美國食品藥物管理局(FDA)也..
2019年05月11日 20:07:00