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母乳是寶寶最好的營養來源,不少人都說餵越久越好,但坊間認為「6個月後母乳就沒營養」。對此,醫師指出,因為副食品的介入,許多婆婆媽媽以為6個月後的母乳沒有營養,但實際上並不是。
2023年05月28日 15:29:00豆芽菜在台灣是相當普遍的食物,舉凡麵店、小吃店、餐廳都能看到它的身影。由於豆芽菜大多時候都扮演配角,容易讓人忽略,甚至選擇不吃。其實,豆芽菜營養豐富,熱量低,含有鈣質、維生素C及膳食纖維雖然都是豆芽菜..
2022年09月12日 19:07:00想要甩掉身上惱人油脂,7分靠飲食、3分靠運動,食物的選擇很重要,不僅關係到每日攝取熱量,種類也會影響食慾。家醫科醫師蕭伶茲指出,「5類空熱量食物」盡量別吃,其空有熱量但營養密度很低,恐讓身體處於隱性飢..
2022年07月25日 18:42:00吃地瓜比吃米飯更健康嗎?前幾天,朋友拿了幾個自己烤的地瓜要送我,因剛吃完午餐,所以我婉拒朋友的好意,但她還是將地瓜推給我並說「吃地瓜不會胖的。」......因此讓Stella萌生和大家聊聊地瓜和米飯P..
2022年01月12日 20:26:00夜深飢腸轆轆,不少攤販飄來陣陣迷人的炸物香氣,看著玻璃櫃內琳瑯滿目的食材種類多到讓人眼花撩亂,如果這時再點上一份現炸出爐的鹹酥雞及雞排,宵夜熱量直接破表!食品技師張邦妮表示,不同調理方式所含的熱量有很..
2020年08月10日 18:25:00吃雞肉長肌肉!許多愛健身的人都會選擇在運動完吃水煮雞肉,不僅富含豐富的蛋白質,減重的同時也不會造成肌肉的流失。食品技師張邦妮指出,不同部位的雞肉,所含的蛋白質、脂肪及熱量差異也很大,採用不同的料理方式..
2020年08月06日 21:20:00為了重拾窈窕體態,好不容易下定決心改吃原型食物以避開加工食品的高油、高糖陷阱,但為何體重仍不見起色?嘔爸變歐爸健身團團長洪凌婉教練叮嚀,除了改變飲食型態之外,日常烹調方式、進食時間、營養攝取比例都是健..
2020年06月21日 11:28:00市售許多雞蛋除了蛋殼顏色有所差異外,很多時候在烹調時也常能發現蛋黃顏色有深有淺!而也有不少人會認為「蛋黃越紅,越營養」,但實際上,顏色真的會影響營養價值差異嗎?真相可能讓你失望!
2019年12月01日 21:33:00經濟部統計處數據也顯示,台灣2018年保健營養食品產值上升到161億元,創歷史新高。但買了一大罐維他命C、維他命B群,或是益生菌,經常還沒吃完就過了期限,這時候只能丟垃圾桶嗎?
2019年10月20日 22:32:00黑糖在一般人的印象中,是比較健康、天然的食品,適合女生經痛時使用,但真是這樣?食品技師張邦妮表示,黑糖並沒有想像中來的健康,其裡頭的礦物質、維生素及有機物含量都極低,基本上除了熱量外,其他營養素根本微..
2019年09月15日 16:26:00無糖優格是減肥者的愛好食物之一,除了熱量低之外,還能促進腸胃蠕動,解決便秘問題。不過,相較於一般優格,越來越多人愛好「希臘優格」,那到底是什麼?跟一般優格營養差異在哪?就讓食品技師張邦妮解惑,說明兩者..
2019年08月31日 12:28:00