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台灣人超愛吃火鍋,不管冬天、夏天,團體還是一個人,都可以享受鍋物帶來的美好滋味。現在天氣微涼,就想喝些熱湯暖暖身體,不過食品技師張邦妮表示,店家的火鍋湯頭雖然濃郁厚實,但可能暗藏許多添加物;喜歡把湯喝..
2019年11月25日 18:26:00冬天來了,這時來碗熱熱的關東煮溫暖身體,真的很幸福!雖然關東煮都是水煮,給人健康的印象,但其實卻暗藏陷阱。食品技師張邦妮表示,關東煮如果專挑丸子、火鍋料,加上冬粉、科學麵,每一個都沾醬,最後再喝幾口熱..
2019年11月09日 18:26:00從小到大你最討厭吃的蔬菜是什麼?是像蠟筆小新一樣看到青椒就嚇歪,還是看見食物裡加香菜就食慾盡失呢?網路溫度計dailyview透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查,統整出網友小時候害怕,不懂它的好,但..
2019年09月26日 21:29:00雖說脹氣可能會與食物中鈉有關,但是大部分腸胃脹氣問題,主要還是與食物的代謝效率相關,像是乳製品、十字花科蔬菜(例如甘藍菜、大白菜)等看似健康的食物,反而比較有機會造成脹氣,但是這邊要強調,不是每個人的..
2019年08月22日 19:40:00不論天氣好壞、氣溫高低,你也總是喜歡三五好友相約到火鍋店聚聚嗎?你們都是怎麼選擇店家的呢?其實,餐廳標示、食材擺放、人員服務都是該列入考量的重點!
2019年08月13日 07:30:00根據《食力》「2018年火鍋黨燒燙燙大評比」問卷調查結果,在火鍋醬料選擇當中,有53.3%受訪者會加入「沙茶醬」!但你知道嗎?其實沙茶醬竟然擁有南洋風格?而我們現在所認識的沙茶醬是為了符合台灣人的口味..
2019年08月02日 07:03:00台灣夏天氣候炎熱,不少人為了降火都喜歡喝青草茶、仙草茶等涼茶,但因為涼茶屬性偏寒,虛寒體質、容易腹瀉和經痛的人都不適合飲用。對此,中醫師也提供可以熱熱喝的退火「藥膳仙草雞湯」,其中仙草除了清熱退火之外..
2019年07月09日 13:07:00