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過年圍爐不僅暖身也暖心,但享受火鍋的同時,也要注意熱量爆表。營養師提醒,無論是在家煮火鍋,或者到吃到飽餐廳圍爐,在食材挑選上都要特別注意,不要以為點了清燉湯底,主菜種類就可以不必控制,像是牛五花、豬五..
2020年01月29日 15:41:002020年是鼠年,想知道你新一年的整體運勢,以及貴人生肖嗎?本篇收錄了馬、羊、猴、雞、狗、豬的感情、事業、財富、健康狀況,如果你想讓運氣更旺,一定要繼續看下去!
2020年01月29日 09:10:00團圓圍爐時,對於牙口、吞嚥能力退化的年長者來說,美味年菜當前,難道只能吃著剁碎、打成細泥、看不出食物原狀的料理?雖然吸收了營養素,卻容易讓食慾降低,也因為老化造成味覺的改變。
2020年01月24日 09:50:00農曆新年將至,仍在治療期間的癌症病友們要怎麼吃得營養、健康,又能享受年節氣氛呢?大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰建議,選擇天然食物,少吃加工食品,避免生食,想吃火鍋可選擇清淡的湯底。若有需要,不妨用營..
2020年01月22日 12:44:00紅通通的臉蛋,全身還微微發燙,孩子發燒時,有時做父母的沒那麼緊張,阿公阿嬤卻已焦急地搬出冰枕、冰袋、退熱貼,忙著拿毛巾替孫子擦拭身體,嘴裡還叨念著:「不趕快退燒,小心燒壞腦袋。」
2020年01月21日 21:26:00最近天氣多變化,辦公室裡咳嗽、擤鼻涕聲音此起彼落。碰到這種狀況,西方人是喝雞湯防感冒,日本媽媽則是會煮碗熱熱的洋蔥湯,裡面不只放洋蔥湯,還有生薑、大蒜都放進去熬,再打顆蛋,補充體力,又增強免疫力。
2020年01月19日 10:15:00高血壓是引起腦中風及心肌梗塞的高危險因子,可能還會引起尿毒症、失明等併發症,但全台高血壓患者中,有1/3直到腦中風或心肌梗塞,才知道自己罹病。醫師提醒,高血壓症狀不明顯,但若有2大徵兆,可能就是高血壓..
2020年01月16日 23:26:00中醫師彭溫雅曾指出,身體的「脾」為體內津液代謝的總開關,一旦脾虛失去運化,就會使原本應該轉為營養的精微物質,轉為濕氣及痰飲,進而導致痰濕累積於體內,此時脾胃失去健運功能,就會導致身體肥胖。所以想要自然..
2019年12月29日 16:29:00腎臟在體內屬於協調者,負責過濾、排毒、代謝電解質等多元功能,一旦出問題,表現出來的症狀也很多樣,容易被誤會成其他問題。
2019年12月28日 21:27:00大腸癌每年位居國人十大死因前三名,加上不少名人因大腸癌離世,讓人心生恐慌;由於普遍民眾都知道紅肉和腸癌有關,因此有人認為「吃素就可以預防大腸癌」,對此,國健署指出,大腸癌的發生並非是單一原因,有些人以..
2019年12月08日 15:35:00俗話說得好:「一日之計在於晨。」想要維持一整天的好精神與活力,關鍵在於健康均衡的早餐。舉凡傳統的中式早餐、西方流行的早午餐,或是便利的超商早餐,多元的選擇總是讓我們眼花撩亂,不曉得該從何選擇。
2019年11月30日 17:20:00台灣人超愛吃火鍋,不管冬天、夏天,團體還是一個人,都可以享受鍋物帶來的美好滋味。現在天氣微涼,就想喝些熱湯暖暖身體,不過食品技師張邦妮表示,店家的火鍋湯頭雖然濃郁厚實,但可能暗藏許多添加物;喜歡把湯喝..
2019年11月25日 18:26:00秋冬是「帶狀疱疹」的好發季節,一名52歲患者長期頭暈且伴隨聽力減退,以為過陣子自己會好,但有天突然覺得右側耳朵嚴重疼痛,忍了兩天右側耳後腫脹,且疼痛感如電擊般,趕緊就醫檢查才發現是耳朵皰疹引起,也就是..
2019年11月12日 13:00:00乾拌麵的Q彈麵體、搭配風味獨特的醬汁,近年颳起一陣煮食炫風!隨著市面上推陳出新的麵種及口味越來越多元,Cofit營養師張宜婷提醒,市售乾拌麵辣麻香及講求澱粉飽足感,記得減量分食、善用營養食材搭配,才能..
2019年11月11日 19:06:00每天面對高壓及高工時的工作環境,加上飲食作息不正常,讓你和全台525萬人一樣飽受便祕之苦嗎?每每坐上馬桶,感覺到一股「進也無步,退也無路」的感覺,直到發現體重機上不停向右的指針,才驚覺腹中的便便正無限..
2019年11月06日 22:02:001天能吃幾顆蛋?瘦子不怕高血脂?吃素能控制膽固醇?關於膽固醇的林林總總,所有疑問為你一次解答。說到膽固醇,許多人如臨大敵,恨不得將它斬草除根;但適當膽固醇是人體必需,哪些觀念正確、哪些是迷思?
2019年11月03日 11:29:00吃完飯後一陣嘔酸,讓胸口灼熱難受;半夜睡不好,早上起來嘴巴感覺酸、苦……小心!這些都是胃食道逆流的徵兆。胃食道逆流是下食道括約肌功能障礙引起胃內容物反流,造成食道黏膜損傷與慢性症狀。
2019年11月01日 20:29:00很多人都聽過開刀後要喝「鱸魚湯」補體力,但有人認為鱸魚煮過後營養成分都溶在湯裡,所以只需要喝湯就好。對此,醫師指出,這觀念大錯特錯,鱸魚燉煮後部分胺基酸的確可能會溶在湯裡,但相當有限,如果不吃魚肉,根..
2019年10月30日 23:30:00除了溫開水以外,茶、牛奶、果汁、糖水等都不宜拿來服送中藥。例如茶本身具有藥性,且茶性屬於苦寒,會影響補藥的療效。牛奶含有蛋白質與鈣質,可能會跟中藥成分結合、包裹胃壁,導致人體無法消化吸收,有些患者會因..
2019年10月30日 13:29:00提到薯條,一般都聯想到炸的金黃酥脆的那種,不過由於是油炸,卡路里也高到不行,但大家都誤會了!營養師孫語霙表示,薯條也可以低卡,其原料馬鈴薯含許多抗性澱粉,適合想減重的人。她也不藏私分享減脂料理「免油炸..
2019年10月25日 18:26:00