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隨著素食人口的成長,市面上素料也越來越多元,舉凡口感、肌理纖維、色澤、香氣,仿真技術愈來愈出神入化,有些素料你聽過但沒有吃過,或你吃過了卻不認得他的名字。香菇梗仿雞肉、蒟蒻仿海鮮、麻油猴頭菇則是最佳仿..
2019年12月08日 13:30:00「赴日旅遊」可能成為「甲狀腺機能亢進」的危險因子!一對30歲左右姊妹日前從日本旅遊回台,兩人陸續都開始出現心跳加速、怕熱、手抖及失眠等症狀,至醫院就診後才發現原來是「甲狀腺機能亢進」,醫師詢問之下才知..
2019年11月23日 23:30:00柑橘蘊含豐富養生功效,可說是「全身是藥」,但吃錯了,也可能咳嗽不止、感冒加劇。 如何吃出柑橘最好的養生效果?請來看中西醫與營養師的私房撇步。
2019年11月15日 20:28:00陷入「分手-復合」關係循環(relationship cycling)的情侶,容易導致憂鬱、焦慮。研究分析美國545名受訪者,有三分之一的人表示曾和伴侶復合,甚至有人和同一個對象復合高達8次。研究發現..
2019年09月21日 21:30:00你也經常動不動就飆汗嗎?小心是甲狀腺亢進作祟。書田診所今(17)日發表一名個案,48歲的男性近期只要外出,就趕到口乾不適,喝了水後卻難流汗,就醫後才知糖尿病復發。家醫科主任醫師何一成表示,會感到忽冷忽..
2019年09月17日 23:26:00果后山竹的清甜美味讓台灣人這十幾年來念念不忘,除了果肉本身富含維生素C與膳食纖維,果殼更因為富含抗氧化物山酮素而受重視。台北醫學大學攜手生技業者展開新創事業,研發山酮素保健食品,不但把山竹推向預防醫學..
2019年09月07日 14:20:00還記得哆拉A夢中出現過許多次的道具「翻譯蒟蒻」嗎?或是蠟筆小新電影版《Amigo!森巴入侵計畫》中的蒟蒻複製人?蒟蒻是日本關東煮中的重要食材,也是日常生活中很受歡迎的食物。但你知道蒟蒻到底是怎麼製作出..
2019年09月05日 07:03:0030歲蔡小姐時常睡醒後容易感到無力、肌肉痛,日前早上起床更是全身癱軟、無法下床,「簡直就跟鬼壓床一樣」,嚇得家人緊急將她送往急診,抽血檢查發現為低血鉀所致,經緊急施打鉀離子數小時後,蔡小姐四肢肌肉力量..
2019年08月27日 15:36:00減肥最困難的部分,不是一次瘦很多,而是維持體重、不讓它回升。靚媽小冰x跩寶の趣瘦身表示,由於身體有「體重設定點」,顧名思義是處在這個體重時,身體認為能夠維持機能營運,若體重變輕,身體就以為會餓死,因此..
2019年05月21日 13:36:00