疑用過期原料製冷凍雞腿! 中市黑心商3.5萬公斤肉遭銷毀

點評:好黑!


▲中市「均豐國際有限公司」遭檢舉疑似販賣過期肉品。(圖/中市衛生局提供,下同)

記者李佳蓉/綜合報導

繼日前台中力勤案,近日中市衛生局再接獲民眾檢舉,位在太平區「均豐國際有限公司」疑似使用逾期原料肉製作「冷凍雞腿」販售,經稽查業者坦承未落實先進先出原則,也無法釐清凍庫雞腿有效日期,現場遭封存3萬5,262公斤有效期疑慮產品,隨後依規定銷毀,並核處24萬罰鍰。

衛生局說明,太平區「均豐國際有限公司」廠區原料肉僅經營單一品項「冷凍雞腿」,向台北市某肉品輸入商購入原料肉放置凍庫,使用時再取出製作腿丁、棒腿、腿排;自去年底至今,雞腿原料肉共進貨7萬8,478公斤;經衛生局核對進銷貨資料及進口報單、輸入許可等,確認在有效期間內售出的雞腿肉共3萬9,490公斤。

▼現場有3.5萬公斤疑慮產品遭封存。



另外,衛生局於現場冷凍庫發現有多箱雞腿肉,含原料肉、未包裝的半成品及退貨品等,經過比對資料後,業者說明因公司未落實先進先出原則,無法從相關批號辨識其凍庫內前述肉品的有效日期。衛生局對有疑慮的半成品及原料肉,共封存3萬5,262公斤。

衛生局也依業者提供的交易資料繼續追查下游業者,包含全市14家及外縣市1家;除立即通知外縣市衛生主管機關前往轄內店家稽查,昨日也完成全市相關下游業者調查,共計退回均豐公司雞腿產品共計4103.4公斤。

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