鯰魚變鱈魚排!竹市查核標示不符遭下架670公斤


▲新竹市衛生局查核轄內下游業者,清查違規品67箱。(圖/取自新竹市衛生局網站)

記者李佳蓉/綜合報導

新竹市衛生局日前接獲彰化縣衛生局通報,「光大食品企業社」製售鱈魚排產品,其實是冷凍鯰魚原料及加工品。衛生局派員至轄內2家下游販賣業者查核違規產品下架情形,共清查「手工日式鱈魚排」產品67箱,共670公斤,現場即請業者下架退貨

新竹市衛生局表示,「光大食品企業社」製售的鱈魚排產品,是冷凍鯰魚(又稱巴沙魚)原料及加工品,經分切、裹粉製成魚排,再以品名「手工日式鱈魚排」上市販售,外箱標示內容物名稱與品名不符,疑涉違反食品安全衛生管理法。衛生局派員查核2家下游販賣業者下架情形,現場共有670公斤違規產品遭下架,也將持續稽查監督業者回收情形。

衛生局呼籲所有餐飲業者或食品販賣業者,若有使用或販售「光大食品企業社」製造的鱈魚排產品應盡速完成下架。另外,所有業者製售之產品,應依據食品安全衛生管理法第28條第1項規定,食品不得有不實、誇張或易生誤解之情形,如涉違反者,可處4萬至4百萬元罰鍰。

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