1根蛋捲熱量就破百！營養師點名「5大過年熱門零食」別狂吃

▲堅果熱量高，建議要適量攝取。（圖／達志／示意圖）

記者趙于婷／台北報導

年前採買年貨是家家戶戶必備行程，但要小心過一個年肥一圈！營養師指出，不少熱門年節零食都藏著熱量地雷，如「魷魚絲、堅果類、海苔、牛軋糖、蛋捲」，這5類常見的過年零食，一定要特別忌口，避免吃下過多份量，增加身體負擔。

北投健康管理醫院潘富子營養師表示，很多熱門零食體積雖小，其實暗藏不少可怕熱量，以花生糖舉例，小小一顆50g的花生糖，熱量就已到達80大卡，4顆花生糖吃下肚，以體重60公斤的成年人來計算，需要慢跑約40分鐘才能消耗這些熱量。而她也提出以下5類年節地雷零食。

1.魷魚絲：
魷魚的熱量雖低，但被加工成魷魚絲，製作過程中因為了保留濕潤的口感避免乾澀、無味，會添加大量的油脂、糖及鹽等調味料提升口感風味。以一個手掌抓取為計算單位約35g，熱量約102大卡，因口感及風味受大眾喜愛，常常一吃下去就是好幾把，需要注意攝取的份量。

2.瓜子、開心果、腰果等堅果類：
雖然堅果類富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素，具有保護心臟血管、抗氧化的功能，但切記堅果類屬油脂類，攝取需控制份量。

以一顆蜜汁腰果來說，熱量為9.3大卡，建議在口味選擇上盡量挑選原味堅果取代加味堅果，降低過多的糖份及鹽份攝取。依照衛福部提供國人「每日飲食指南」建議每日食用1份堅果種子類，1份約為開心果15粒或原味腰果7粒或花生18顆。

3.海苔：
海苔的原料物紫菜含有豐富礦物質及膳食纖維，能補充身體所需維生素及促進腸胃蠕動，但海苔產品大多經過調味加工，導致提高油脂與鈉含量。近年市面還有推出海苔結合堅果的產品（海苔三明治），但薄薄一片熱量也有11.1大卡，需注意攝取的份量。

4.牛軋糖：
小小一顆50g的牛軋糖，熱量為46.8大卡，6顆吃下肚，以體重60公斤的成年人來計算，需要慢跑30分鐘以上才能消耗。

5.蛋捲：
1根蛋捲熱量高達127大卡，市售常見四支入的合裝蛋捲建議和其它人一同分享，避免一個人一次食用到過多的熱量。