▲喝完豆漿肚子痛可能是大豆過敏，或是胃酸過多。（示意圖／翻攝PEXELS）
記者張乃文／綜合報導
你有沒有過「喝完豆漿」就肚子痛，接著拉肚子的經驗？這不是錯覺。醫師表示，有些人喝豆漿會腹瀉、腹痛的原因有4種，包括過敏、刺激胃酸過多等，豆類難以消化，腸道無法吸收，或是腸躁症患者會因腸道肌肉異常收縮，出現症狀，若一直反覆發作，建議要檢查找出真正原因。
肝膽腸胃科醫師詹宜學提到，一位年輕的女性患者到診間看診時，自述每次吃早餐都會搭配豆漿，但不曉得什麼原因，吃完就會肚子痛、拉肚子，懷疑是豆漿有問題。醫師表示，事實上應該有不少人都有類似情況，就連他自己也不例外。
詹宜學說，黃豆具有營養成分高的「植物性蛋白」，豆漿可補充蛋白質攝取，同時因為富含膳食纖維，能幫助排便順暢；另外也有研究指出，豆漿有抗癌，增加免疫力的功效，更因不含乳糖，有「乳糖不耐症」的人，可選擇喝豆漿代替牛奶。
▲醫師表示，若症狀反覆出現，建議還是要就醫檢查。（示意圖／記者李佳蓉攝）
但仍有人喝了豆漿，還是出現腹瀉、腹痛的原因，詹宜學說明，可能是下列4種因素導致：
1. 抗胰蛋白酶：使豆類無法被消化、腸道無法吸收以致腹瀉。因為生黃豆部分物質若未經過煮沸，吃入會造成食物中毒，導致腹瀉、腹痛等症狀；建議將豆漿煮沸，可使抗胰蛋白酶與毒素物質分解。
2. 大豆過敏：豆漿主要為蛋白質，一旦腸道免疫系統發動攻擊，就會造成腹痛、腹瀉等症狀。
3. 刺激胃酸過多：喝豆漿會刺激胃酸分泌過多，導致消化不良。若有胃炎、胃潰瘍病史的患者，會因此造成症狀更嚴重，出現腹瀉、腹脹、打嗝或消化不良等症狀。醫師建議，不要在空腹狀況下喝豆漿，可先吃點食物後再「適量」喝一些。
4. 大腸激躁症：有大腸激躁症的患者，大腸比較「敏感」，會因為情緒、壓力等因素而影響腸道功能。詹宜學說，豆漿含有「醣類」、「醇類」等物質，經腸道消化後會產生氣體，使腸胃容易脹氣，腸躁症患者會因此造成腸道肌肉異常收縮，進而出現腹瀉、腹痛等。飲食方面則建議應考慮「低腹敏飲食」。
詹宜學提醒，若症狀一直反覆發作、時好時壞，別光吃藥，應找出真正原因，才能避免疾病愈來愈嚴重。
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