何時喝轉骨湯才不會太早？ 藥師曝觀察重點：私密處開始長毛

▲藥師謝皓丞說明轉骨黃金期。（圖／記者洪巧藍攝）

記者洪巧藍／台北報導

孩子能不能長高，是許多家長關心的事情，不少人也會尋求轉骨湯等食補助攻！藥師提醒，轉骨湯關鍵在於健脾，幫助食物營養吸收完全，提升成長機能。也提醒，育黃金期女生是10歲到16歲，男生是12歲到18歲，不建議太早讓孩子服用轉骨湯，避免發育過早，要觀察最合適時機，關鍵在於私密處是否開始生長細毛。

▲藥師公會《與藥師做朋友2 -0~99歲養生寶典》新書發表記者會。（圖／記者洪巧藍攝）

藥師公會全聯會今（11）日舉辦《與藥師做朋友2 -0~99歲養生寶典》新書發表記者會，書中養生主題做分類，從小朋友提升免疫力到銀髮族養護藥膳甚至還有女性坐月子調理，將使用藥材功效和食譜結合，供民眾在烹飪時可以參考使用，特別添加藥師小叮嚀來提醒民眾相關的服用禁忌。

藥師謝皓丞特別分享青少年轉骨，他指出，父母不要急著讓孩子太早服用「轉骨方」，避免發育過早，通常女生發育黃金期在10到16歲,男生則是12到18歲，需注意飲食、作息和規律運動，再搭配轉骨方輔助發育。

但何時才是最佳開始時機？謝皓丞說明，有些人會觀察男孩子是否長喉結，或者女孩子是否初經報到，但這些時間點又可能略晚，其實可以從孩子私密處是否開始長細毛作為觀察，此為體內賀爾蒙開始變化的徵兆，就可以準備轉骨食補。

謝皓丞說明，春夏轉骨著重於增加脾臟機能，其關鍵在於讓食物營養吸收完全，讓吸收率提升，成長與各方面機能就會提升；而且可以幫助身體排濕保水，讓體內水分狀態正常。特別分享比較溫和的方子「通天轉骨湯」，取通天草（又稱狗尾草）根部燉湯，味甘、不燥、不熱，具開胃健脾等功效，再加上黃耆、黨參等藥材，搭配雞肉或者排骨燉湯，是一道老少咸宜的補身湯品。

▲▼藥師謝皓丞示範通天轉骨湯食補材料（上），以及添加雞肉一同用電鍋燉煮後，湯頭鮮美（下）。（圖／記者洪巧藍攝）

「這是很簡單的電鍋料理」謝皓丞說，只要把肉品燙熟，和藥材一起放入電鍋內鍋，再加足量的水，另外在外鍋加兩杯水，等到電鍋「跳起來」，再加點鹽巴就完成，湯頭非常鮮美好喝。

謝皓丞補充，轉骨湯一年約補兩次，分別在春分與秋天白露季節，一次期間約三個月，每周喝1至2次；通天轉骨湯適合春夏，書本另外有介紹秋冬季節以腎臟為主的轉骨藥膳方，但此時可能要注意長輩、高血壓患者會不會有燥熱問題。 

除轉骨湯外，現代上班族壓力大，藥師商錦文則分享，杞菊果凍、桂圓紅棗茶和免疫茶，可護眼、抗憂鬱以及提升免疫力。他提醒，若民眾身體屬於虛寒體質喝到寒性的中藥材恐怕會有副作用產生像是容易腹瀉、手腳冰冷、女性恐怕容易出現經痛等問題，在烹飪藥膳時要特別注意，或者諮詢藥局藥師。