他喉嚨卡卡！一照胃鏡：食道燙成「豬皮」 醫揪1愛好超傷

▲醫師提醒，不要吃過於燙口的食物，以免燙傷食道或口腔。（示意圖／記者鄺郁庭攝）

記者張乃文／綜合報導

熱騰騰的湯或是茶，一口喝下別有一番風味，但小心這個舉動會燙傷你的口腔和食道。醫師們一再提醒，吃下過熱的東西，罹患食道癌的機率容易提高，有患者因為喜歡喝燙口的熱湯，但感覺近期喉嚨卡卡，一照胃鏡就看到有如「燙豬皮」般呈現白色的食道。

胃腸肝膽科專科醫師吳宗勤分享，一位老病人因為喉嚨卡卡，食道在吃東西後，可明顯感覺到食物通過，而原本就有的胃食道逆流彷彿更痛了。醫師便決定替患者照了胃鏡，竟看到整個呈現白色的食道，最下端除了胃食道逆流的發炎甚至出現潰瘍。

吳宗勤說，當時腦中閃過的是嗜伊紅性食道炎(eosinophilic esophagitis)。做了切片及詳細病史詢問後，醫師推論，較有可能的是因為前幾天吃火鍋，且患者偏愛喝很燙的熱湯，才會造成有如「燙豬皮」、白白腫腫的黏膜。

▲醫師替患者照胃鏡，看到食道有如燙豬皮般，呈現白白腫腫的狀態。（圖／醫師吳宗勤提供）

不過，吳宗勤表示，切片和檢查的結果，不論抽血和IgE都沒有偏向嗜伊紅性食道炎，只能靜待之後胃鏡追蹤再來做確認了。醫師指出，嗜伊紅性食道炎較像是食道的過敏反應，通常會伴隨著IgE的升高且對於某些特定物質出現過敏，典型胃鏡會出現環狀的白色線條，病人較像是「縱狀線條」

吳宗勤說，嗜伊紅性食道炎不算是太少見的食道疾病，發生率約千分之一，基本上預後都算好，不太會有食道癌的風險，只是需要找出過敏原，以減少食道發炎造成的吞嚥不適感。