1零食「改善便秘」熱量又超低！醫激推：鈣質還贏菠菜

▲海苔是相對健康的小零食。（圖／取自免費圖庫Pixabay）

記者楊晏琳／綜合報導

嘴饞想吃零食卻又怕胖嗎？醫師表示，不妨選擇「海苔」這種相對健康的小零嘴，不僅能補充鈣質、還能改善便秘。但記得要挑薄鹽或無調味的海苔，避免吃下過多人工添加物，增加身體負擔。

橙蒔牙醫診所牙醫師黃文龍在個人粉專分享，比起辦公室下午茶常吃的洋芋片、小蛋糕、甜甜圈，海苔不僅熱量低，還富含微量營養素，算是涮嘴又不會胖的零食之一。且因海苔富含鈣質，對牙齒也有益處。

醫師分享海苔4大好處

1. 幫助牙齒健康：每100公克海苔約有280毫克鈣質，鈣含量比菠菜和空心菜豐富，有助牙齒健康。

2. 改善便秘：海苔中的膳食纖維能幫助排便、減少便秘，排出宿便。

3. 幫助肌膚健康：每100公克紫菜就有39毫克維生素C，可增強抵抗力、維持肌膚健康。維生素C是水溶性維生素，會不斷流失，透過點心來補充剛剛好。

4. 盡量選擇低調味：選擇薄鹽或無調味的海苔更健康，避免吃下過多人工添加物，增加身體負擔。

不僅如此，營養師黃君聖說明，海苔富含維生素B2，有助維持能量正常代謝及皮膚健康；新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹也說，海苔可補充鐵質幫助造血，女生可適量食用。

不過北投健康管理醫院潘富子營養師提醒，海苔的原料物紫菜含有豐富礦物質及膳食纖維，雖能補充身體所需維生素及促進腸胃蠕動，但海苔產品大多經過調味加工，會有高油脂與鈉含量增加的問題。

近年市面還有推出海苔結合堅果的產品（海苔三明治），外表酥脆加上堅果顆粒的口感也大受民眾好評，但薄薄一片熱量也有11.1大卡，需注意攝取份量。