吃B群別配1款飲料! 醫:會快速流失

保健食品到底該不該吃?《遠見》邀3學者說分明。(圖/記者嚴云岑攝)

▲醫師提醒,B群搭配咖啡會造成快速流失。(示意圖/記者嚴云岑攝)

記者張乃文/綜合報導

根據統計,台灣每人每天平均喝下200杯咖啡。除了量要適當,醫師也提醒,咖啡別和維生素B群搭配服用。原因是,B群為水溶性,但咖啡利尿,若兩者一起食用,可能會造成B群快速流失。另外,喝咖啡也有4件事要特別留意,建議大家,在下肚提神前多留意,以免造成身體不適。

許多人不喝咖啡沒辦法工作。牙醫師蔡雅藍在粉專「你的好閨蜜 蔡雅藍醫師|恆悅美學牙醫 台中西區南區 西屯南屯 矯正 美白 假牙 植牙推薦」據統計,台灣平均每人每年喝下200杯咖啡,而咖啡雖有提振精神之效,但要特別留意4件事。首先,腸胃功能不好者,「不要空腹喝咖啡」,否則可能造成胃酸大量分泌。

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蔡雅藍指出,不要搭配「維生素B群」,因為B群水溶性的特性,而咖啡又可利尿,若兩者一起食用,反而造成維生素B群快速流失。「高血壓者要記得少喝」也不要喝酒配咖啡,以免造成血壓快速上升。另外,量別喝太多,以免攝取過多咖啡因容易心悸、影響睡眠。

▲▼超準!從「喝咖啡」能看出真實性格             。(圖/Unsplash)

▲腸胃功能不佳者,別空腹喝咖啡,另外高血壓則要記得少喝 。(示意圖/取自Unsplash)

至於什麼時間點喝咖啡,才不會導致作息紊亂?營養師郭彥廷在「營養師sabbi」分享咖啡因影響睡眠的機制。人體神經中,有Adenosine受器,若將其比喻成鑰匙孔,當接上鑰匙Adenosine,就會使神經放鬆、想睡。而咖啡因就是一把「假鑰匙」,雖接上鑰匙孔,卻不會開啟放鬆開關,反而使神經保持活躍。

咖啡因吸收速度快,喝下咖啡後大概15分鐘~2小時左右,血液中的咖啡因濃度會達到高峰。咖啡因主要靠肝臟代謝,半衰期大概4小時,喝下一杯含160mg咖啡因的咖啡後,經過8小時後仍可在血液中檢測出來,因此,最保險的做法是下午2~3點前喝完最後一杯咖啡或茶。

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