▲醫師提醒，有患者不菸不酒仍罹患大腸癌，原因可能來自每天1至2杯的含糖飲料。（示意圖／視覺中國CFP）
記者張乃文／綜合報導
提到大腸癌的危險因子，不外乎是大家所熟知的「紅肉攝取過量、肥胖，或有吸菸、喝酒習慣者」等。不過醫師提醒過去曾有病患並沒有上述這些典型習慣，最後仍確診大腸癌，細查才發現原因就在於她每天都會喝1至2杯的含糖飲料，雖說糖之於癌症尚未有明確關聯，但其中的機轉依舊有爆發癌症的機率。
近期藝人余天二女兒余苑綺直腸癌病逝，也喚起外界對於大腸癌症的關注。根據108年癌症資料統計顯示，平均每30分22秒就有一人被診斷罹患大腸直腸癌。國內外罹患大腸直腸癌名人甚多，包括已逝藝人豬哥亮、賀一航，以及漫威英雄《黑豹》男主角查德維克博斯曼等。
民眾所熟知的大腸癌危險因子中，包括家族或遺傳性因素，有腺瘤型息肉的病史、曾罹患慢性發炎性大腸疾病；經常攝取紅肉、脂肪、肥胖，或有吸菸、喝酒習慣者等。但家醫科醫師陳欣湄在《健康2.0》提到，先前曾遇過一名門診患者，是40多歲、身材有點微胖的女性，原本是要進行營養調理，不過她到診時也向醫師表示，自己已經確診大腸癌第四期，正進行治療。
陳欣湄說，治療過程中，病患也不斷思考自己有哪個部分做錯了，但她對於紅肉製品或加工肉類的攝取並不多，也沒有與癌症較為相關的菸酒類習慣。醫師繼續深入追問，後來才發現，患者有個稍微不健康的習慣，也就是「含糖飲料」。
陳欣湄指出，這位病患每天一定會喝1至2杯含糖飲料，但糖與癌症的關聯性究竟有多高？醫師說明，其實這個問題在醫學界也已經討論多年，當過度攝取精緻糖時，可能會因此讓身體潛在的癌症問題會爆發，這之中有兩個機轉是目前認為可能性最高的，
▲醫師解釋，攝取大量且高糖的食物，容易引發「胰島素阻抗」或造成「身體慢性發炎」，成為癌症的機轉。（圖／翻攝自《健康2.0》）
陳欣湄解釋，每天攝取大量且高糖的食物，容易讓身體血糖過度增大，進而引發「胰島素阻抗」，而胰島素阻抗本身與癌症是有關聯性的。另外，長期吃高糖製品，導致脂肪堆積，大量囤積造成「身體慢性發炎」，這樣的狀態也與癌症相關。
不過，陳欣湄透露，當時與病患討論並建議對方將高糖的飲食習慣改變時，病人反問「不是每個人都會這樣喝嗎？」也讓醫師反思，或許是因為這件事過於正常，會讓大家習以為常，認為含糖飲料不是影響關鍵。因此醫師建議，手搖飲要完全戒除也不那麼容易，但可以先從一個動作做起，也就是把原本習慣的糖份，減掉2成。
陳欣湄說明，也就是原本喝全糖，改成8分糖、或8分糖調整成半糖，以此類推，慢慢克服高糖，最後可達成無糖的程度，以減少糖引來的其他併發症或身體風險。
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