柑橘、紅蘿蔔吃了會「加速變黑」？醫師一次解答

▲勤擦防曬還是白不了，可能與飲食有關。（圖／Unsplash）

記者楊晏琳／綜合報導

你曾聽過吃太多柑橘類水果、紅蘿蔔、九層塔、愛玉等，會加速曬黑的說法嗎？有醫師指出，這幾種蔬果皆為「感光食物」，會讓人更快曬黑；不過也有醫師表示，一般食用量並不足以造成皮膚光敏傷害，民眾不必過於擔憂。

整形外科醫師李秉勳在「阿勳醫師的美食美景美麗日記 新北板橋土城長庚 整形外科 李秉勳醫師」，分享，許多人為了怕曬黑，勤擦防曬、大熱天也穿長袖；看似強大的紫外線守備，卻忽略飲食方面，導致防曬效果不佳，白都白不了。

李秉勳指出，想美白皮膚應盡量避免「4類高感光食物」：

1. 青菜類：九層塔、香菜、芹菜、菠菜、莧菜

2. 水果類：柑橘、木瓜、無花果

3. 根莖類：紅蘿蔔、馬鈴薯、番薯

4. 其他類：愛玉、黑芝麻、紅豆

▲醫師指出，馬鈴薯、番薯等根莖類屬於高感光食物。（圖／取自免費圖庫Pixabay）

李秉勳說明，感光食物會增加皮膚黑色素的活性與數量，使皮膚易長黑斑，失去肌膚彈性；且肌膚曬黑容易暗沉、粗糙，皮膚抵抗力也會降低；但他也強調，這些食物不是完全不能吃，但是想要美白的人，務必記得「曬太陽前不要吃」，才能真正360度防曬，讓防曬功夫不破功。

不過皮膚科醫師邱品齊則有不同觀點，在貼文下方補充，「有些植物的確內含感光物質沒錯，但一般食用的量實在不足以造成皮膚光敏傷害。」

邱品齊表示，吃愛玉並不會讓皮膚易變黑、長斑，因愛玉主要是由果膠組成，吃或不吃都和美白或曬黑無關；至於柑橘類，則建議如果有用手剝，一定要洗手乾淨後再出門，否則曬太陽後手部皮膚會變黑。