「保肺」營養素公開! 營養師:多補充這些食物增強防護力

▲煮飯,烹飪,煮菜,調味,廚師,料理。(圖/取自免費圖庫pexels)

▲民眾可從日常料理中增強自己的免疫力。(圖/取自免費圖庫pexels)

生活中心/綜合報導

國內新冠肺炎疫情未歇,民眾戴口罩、勤洗手,努力對抗看不見的病毒,不過疫情反覆不定,時間一久難免人心惶惶,擔心如果不小心感染了,可能對呼吸道與肺部造成傷害,營養師欣儀分享,有6大營養素可以強化黏膜細胞、抑制發炎,還能保護肺部,提高免疫力。

營養師欣儀在臉書粉專貼文分享,隨著新冠肺炎疫情反覆,民眾不免擔心如果不小心染疫,會傷害呼吸道與肺部,造成不可抹滅的傷害,而當異物、細菌或病毒由呼吸道入侵人體時,呼吸道上的黏膜組織有抵禦的作用,除了平時戴好口罩,做好呼吸系統的防護之外,也可以透過健康飲食來保養呼吸系統的健康,並推薦6大「保肺」營養素給大家。

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1.DHA、EPA

如深海魚富含DHA、EPA可以抑制發炎反應。

2.含硫化合物

含硫化合物在洋蔥、大蒜中含量豐,可提高免疫力。

▲臉書誤認洋蔥為胸部,竟自動將廣告移除。(示意圖/取自免費圖庫Pixabay)

▲洋蔥。(示意圖/取自免費圖庫Pixabay)

3.β-胡蘿蔔素

例如菠菜、番茄、胡蘿蔔等深綠深黃蔬菜中的β-胡蘿蔔素可強化黏膜細胞的功能,增加呼吸道的防禦作用。

4.維生素C

為抗氧化營養素,可以強化肝臟代謝的功能,提高免疫力,我們應多攝取新鮮蔬果來或取足夠的維生素C。

5.維生素E

是一強抗氧化劑,能清除自由基破壞細胞,保護細胞完整,因此可以保護肺部細胞,增強肺部功能。維生素E在堅果類中含量豐富,建議一日一堅果讓營養素更完整。

▲「喝水就能變漂亮」4大法則。(圖/pixabay)

▲每天都要補充適量水分。(圖/pixabay)

6.多喝水

維持代謝正常,每日每人應攝取體重30-35倍的水份。例如60公斤的成人,用體重乘以30等於1800cc,每日應攝取1800cc水,如果有運動等大量流汗狀況,要另外補充300-500cc的水。

營養師欣儀也提醒,民眾另外可注意,盡量避免油炸食物,因油炸食物易產生自由基,很容易誘發發炎反應,讓免疫力降低;盡量遠離廚房油煙與二手菸、戒菸;多選擇原型食物,少加工食品,減少食品添加物促進身體發炎;維持規律的有氧運動,可以強化心肺功能,例如快步走、有氧舞蹈、瑜珈、慢跑皆可,一週至少三次的有氧運動維持心肺功能更加完善。

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