空氣髒3天「快吃大蒜、甜椒」救肺! 營養師激推5大抗肺癌聖品

▲▼空汙,空氣清淨機,Dyson,冬天,流感。(圖/翻攝自Pixabay)

▲髒空氣讓眼睛喉嚨刺痛,支氣管也開始收縮咳嗽。(圖/翻攝自Pixabay)

記者謝承恩/綜合報導

近日空氣品質差,中南部更有大量汙染物累積,中彰投、雲嘉南等地都已達到空氣品質紅色警戒,所有族群應減少在戶外活動!研究指出,人體在接觸到PM2.5懸浮微粒,會引起氣管發炎、眼睛刺痛、喉嚨癢等症狀,除了戴口罩之外,營養師推薦平常可以多吃紅甜椒、小番茄、大蒜等食物,減少空汙傷害。

營養師陳嫚羚在粉專《營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師》分享,中南部的空氣品質變差,最常反應在口鼻黏膜、氣管不適,特別眼睛和喉嚨感覺到刺痛,近年還有許多研究報告指出,未抽菸但罹患肺癌的人數有增加,像是PM2.5懸浮微粒,對肺癌有著密不可分的影響性。

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除了平常可以透過少出門、戴口罩、開空氣清淨機等方式,改善吸到懸浮微粒的機會,她也分享,平常可以多吃5大類食物,減少空汙造成的黏膜不舒服、氣管不適,甚至可以降低癌症風險。

症狀一:空汙易引起眼睛過敏、乾眼症

建議補充維生素A、C食物,維持淚液正常分泌、減少氧化傷害,可以多吃紅甜椒、小番茄。

▲蒜頭,大蒜。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

▲遇到空汙可以多吃大蒜和小番茄。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

症狀二:空汙易刺激喉嚨造成乾癢、咳嗽

建議喝溫開水保持喉嚨濕潤,也可補充天然抗生素含大蒜素等食物,吃蒜頭增加保護力。

症狀三:免疫細胞易對空汙粒子產生過度敏感反應

建議補充含益生菌+益生質食物調節免疫力,如無糖優酪、納豆、蔬果等,都是不錯的選擇。

症狀四:PM2.5易引起慢性發炎反應、心腦血管疾病

建議補充含Omega-3及維生素E食物,用來抗發炎、降低氧化傷害,Omega-3食物有鮭魚、酪梨、堅果。

症狀五:癌症風險提高

PM2.5為一級致癌物,植化素及維生素D能幫助預防癌症,建議每日至少吃5種蔬果、曬15分鐘太陽、吃雞蛋補充維生素D

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