空氣髒3天「快吃大蒜、甜椒」救肺！ 營養師激推5大抗肺癌聖品

▲髒空氣讓眼睛喉嚨刺痛，支氣管也開始收縮咳嗽。（圖／翻攝自Pixabay）

記者謝承恩／綜合報導

近日空氣品質差，中南部更有大量汙染物累積，中彰投、雲嘉南等地都已達到空氣品質紅色警戒，所有族群應減少在戶外活動！研究指出，人體在接觸到PM2.5懸浮微粒，會引起氣管發炎、眼睛刺痛、喉嚨癢等症狀，除了戴口罩之外，營養師推薦平常可以多吃紅甜椒、小番茄、大蒜等食物，減少空汙傷害。

嫚嫚營養師在粉專《營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師》分享，中南部的空氣品質變差，最常反應在口鼻黏膜、氣管不適，特別眼睛和喉嚨感覺到刺痛，近年還有許多研究報告指出，未抽菸但罹患肺癌的人數有增加，像是PM2.5懸浮微粒，對肺癌有著密不可分的影響性。

除了平常可以透過少出門、戴口罩、開空氣清淨機等方式，改善吸到懸浮微粒的機會，她也分享，平常可以多吃5大類食物，減少空汙造成的黏膜不舒服、氣管不適，甚至可以降低癌症風險。

症狀一：空汙易引起眼睛過敏、乾眼症

建議補充維生素A、C食物，維持淚液正常分泌、減少氧化傷害，可以多吃紅甜椒、小番茄。

▲遇到空汙可以多吃大蒜和小番茄。（圖／取自免費圖庫Pixabay）

症狀二：空汙易刺激喉嚨造成乾癢、咳嗽

建議喝溫開水保持喉嚨濕潤，也可補充天然抗生素含大蒜素等食物，吃蒜頭增加保護力。

症狀三：免疫細胞易對空汙粒子產生過度敏感反應

建議補充含益生菌+益生質食物調節免疫力，如無糖優酪、納豆、蔬果等，都是不錯的選擇。

症狀四：PM2.5易引起慢性發炎反應、心腦血管疾病

建議補充含Omega-3及維生素E食物，用來抗發炎、降低氧化傷害，Omega-3食物有鮭魚、酪梨、堅果。

症狀五：癌症風險提高

PM2.5為一級致癌物，植化素及維生素D能幫助預防癌症，建議每日至少吃5種蔬果、曬15分鐘太陽、吃雞蛋補充維生素D