稀飯＋醬瓜就一餐！專家曝老人「蛋白質不夠」下場慘…多數死因是來自跌倒

▲人口越來越老化，「長照」變成一個很重要的議題。（圖／pixabay）

文／段方琪（Kiki）

最近讀了一篇有趣的報導，「如何防衰老」其實很簡單就是一般人所說的少吃、多運動，持續保持腦部活躍(就像有人說打麻將可以預防失智症)，其實看似方法簡單，但是重點在持之以恆，這其實對一般人來說已經是個難事了，更何況對於長者。

隨著台灣人口越來越老化，已經呈現人口負成長的狀況下，其實，未來長照變成一個很重要的議題，家中如果有長者，首先要鼓勵他多參加活動，其實現在有很多里會因應長照政策舉辦免費運動+午餐，可以鼓勵長輩多多參與。

值得一提的是運動的好處真的很多，除了讓血液循環順暢外，還可以增加肌力預防肌少症，預防跌倒，許多老人死因都與跌倒相關，另外運動會增加肺活量，改善心血管疾病、增強免疫力。因此，不管你年紀多大，每天都要動一下，看電視時舉一下腳，扭一下腰，記得一定要持續，研究顯示，每天運動30分鐘，每週至少5 天，可以大幅降低早死及心血管疾病風險。

▲運動可以增加肌力預防肌少症，改善心血管疾病、增強免疫力。（圖／翻攝自pixabay）

再來就是飲食，老人4個中有3個蛋白質不足，近年社會獨居老人很多，許多人隨便稀飯配醬瓜就是一餐，其實會讓肌肉越來越少，體力漸漸衰退，長者每公斤應攝取1.2至1.5公克的蛋白質，也就是說，一個60公斤的人，每天至少要吃72克蛋白質，一瓶安素、完膳約10公克蛋白質，因此至少還要再吃一個大雞腿再加一顆雞蛋，因此，父母營養不可以省，基本營養補充外，要再加優質蛋白，另外維生素D可以維持肌肉功能，要適時補充，素食者有慢性疼痛問題可能在於維他命B12缺乏。

所謂樂活就是隨著年紀大，也可以開心生活，注意長輩生活細節，多一分關心，多一份孝心。

參考資料
https://www.bbc.com/news/health-43308729

段方琪（Kiki）藥師，留學英國，曾任醫連鎖藥妝和醫院藥師、亦曾擔任製藥廠經理。

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