吃巧克力會頭痛?專家曝「不是主因」...「1理由」才是關鍵

▲巧克力,甜點,點心,情人節送禮。(圖/翻攝自pixabay)
▲吃巧克力會引發偏頭痛?(圖/翻攝自pixabay)

文/ 安卓雅.芭罕

巧克力內含的化學成分,例如咖啡因、苯乙胺和可可鹼,都被認為是引起偏頭痛的成分。的確,在1991年,紀伯(C. M. Gibb)主持的研究小組發現,40%的受試者認為他們吃完巧克力後,隨即引發偏頭痛。

不過,雙盲研究的受試者,並不知道自己吃的是否是真正的巧克力(此次實驗使用角豆),所以有不同的結果。1974年,研究員墨菲特和史瓦許邀請80名受試者參與實驗,他們發現「只有13名頭痛的人,是因為吃了巧克力所引起」,這讓他們總結出一個結論:「巧克力很少是快速導致偏頭痛的媒介。」

1997年另一次雙盲研究中,馬克士(D. A. Marcus)的研究團隊發現,在引發偏頭痛或頭痛上,巧克力與替代巧克力的角豆沒什麼兩樣,因此他們認為:「比起患者和醫生一般的認知,巧克力在一般型頭痛、緊縮型或併發性的頭痛上,並不扮演重要角色。」

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至於有緊縮性頭痛但沒有接觸巧克力的人呢?發生頭痛前想吃巧克力,可能是頭痛發生的「症狀」,而非原因。英國國民保健署解釋:有些東西你可能以為它是刺激物(比如巧克力),但比較可能的是,就是因為你已在偏頭痛前驅期或早期才因此想吃。這代表偏頭痛在你吃巧克力之前已經蠢蠢欲動,所以巧克力不是導致頭痛的原因。

我現在就開始覺得頭痛了──給我一些巧克力吧!

►腦公!你不可以賴帳喔

本文摘自《書呆子的反抗》/ 安卓雅.芭罕(英國暢銷作家)/創意市集出版

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