2週暴鏟5kg!女星都愛「ABCDEF減肥法」超神?營養師曝關鍵點

點評:冬天過了,可以準備來減肥了!

記者李佳蓉/採訪報導

愛美的廣大女網友們,你有聽過「ABCDEF減肥法」嗎?這在好萊塢名媛界風靡已久的減肥方式,靠著不吃6種相對應類型的食物,加上每天肌肉訓練配搭配有氧運動,在短短2週內甩肉5公斤。就連《維多利亞的秘密》辣模Heidi Klum也是愛用者。此方法真有這麼神?台灣營養師趙函穎受訪時說,該減肥法最大問題在禁吃澱粉,進行肌肉訓練、慢跑游泳等需要燃燒脂肪的運動,仍需要好的澱粉幫助燃燒,因此不建議斷醣。

瘦身,減肥,瘦子,小蠻腰(圖/Pixabay)
▲冬天累積一堆脂肪,讓你興起想要減肥的念頭?(示意圖/Pixabay)

45歲《維多利亞的秘密》超模 Heidi Klum雖已是4個小孩的媽,但回顧過去一系列美照,不僅大秀美胸翹臀,結實又立體的馬甲線更是搶眼,火辣緊實的身材讓人直呼不科學,而她靠著就是「ABCDEF減肥法」維持完美體態。

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這套飲食瘦身法則由女星超模御用塑身教練David Kirsch所創立,其中的「ABCEDEF」,則為6個英文單字的縮寫,於減肥期間嚴禁攝取這6類食物:酒精(Alcohol)、麵包(Bread)、碳水化合物(Carbohydrate)各類可作為主食的的食物,如米飯、玉米、薯芋類;乳製品(Dairy product)如牛奶、起司、優酪乳及冰淇淋等;甜食(Extra sweets)連水果都不能吃;脂肪(Fat)嚴禁食用奶油,以及含過多脂肪的肉類,時間持續2週。或許有網友想問「還有什麼可以吃」?答案是蛋白、雞胸肉、魚蝦貝類,以及不含糖分的蔬菜等。

▲▼飯,吃飯,白飯,米飯。(圖/CFP)
▲營養師雖推減肥時禁吃精緻澱粉,但如地瓜、南瓜等好澱粉仍建議要吃。(示意圖/CFP)

除了要在2週內遵照此原則進行飲食控制,同時每天1小時的運動也很重要,其中包括肌力訓練15分鐘,慢跑、游泳和騎單車等有氧運動則要持續45分鐘。雖然此減肥法看似辛苦,但據說只要嚴格執行,堅持2週就能瘦下5公斤。

對此,晨光健康營養專科院長趙函穎受訪時直言,該減肥法最有問題處在於禁吃碳水化合物(Carbohydrate),站在營養學觀點認為「脂肪燃燒在醣類的火焰裡」,想要靠著肌肉訓練、慢跑游泳等運動燃燒脂肪,仍需要好澱粉的幫助,因此不建議每天斷醣,但她贊同完全禁「糖」(Extra sweets)。此外,體必需脂肪酸O-mega3、亞麻油酸及次亞麻油酸,由於人體無法自行合成,因此仍需靠好的油脂(Fat)來源攝取,能幫助女性構成荷爾蒙,避免減肥時掉頭髮、沒胸部、月經不來和皮膚粗糙暗沉。

趙函穎營養師。(圖/取自IG)
▲趙函穎認為減肥應循序漸進效果才好,甜食控女孩若嘴饞想吃甜食仍可吃一點點。(示意圖/翻攝自趙函穎IG

趙函穎認為,戒酒(Alcohol)的確能保護肝臟,加上燃燒脂肪需要肝臟酵素,「喝很多酒,就很難讓減重效果好,很多女生因為戒酒就瘦了」。麵包( Bread)她則建議選擇升醣指數較低的硬麵包,避開鬆軟精緻的麵包,才能滿足口慾又不怕胖。至於乳製品她則認為半夜容易腳抽筋,或是容易緊張焦慮的上班族,可以補充含鈣的起司幫助穩定神經,睡得好生長激素分泌得更好、瘦得更快。

趙函穎認為,瘦身真正關鍵除了要瘦得開心才能持之以恆外,關鍵仍要看體重有無空間,「一個月減肥最多瘦體重的3~5%,例如60公斤者一個月瘦1.5公斤~3公斤;較好的模式為一個禮拜瘦0.5~1公斤,然而速率還是要看你原本的狀態」。她根據減肥門診經驗分享,由於每個人狀況不同,加上該減肥法提倡完全不吃甜食、澱粉,但對於甜食控女生而言,不吃甜食根本為天方夜譚,「所以建議當你想吃甜食就吃一點點,讓心情更好,減肥還是要開心適合長期執行才是最容易成功的喔」。

諮詢專家:趙函穎營養師,現任晨光健康營養專科諮詢中心院長。專長為女性營養專科、減肥瘦身專科、孕期營養、兒童成長、癌症調理、個人專屬身心平衡營養菜單設計。趙函穎營養師部落格IG

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