水果「早、中、晚吃」有差?踩到「超雷時段」直接肥一圈+胃痛

點評:想吃就吃(嚼嚼)~(๑´ㅂ`๑)

酸,酸甜,檸檬,水果,酸梅嘴。(圖/達志示意圖)

▲水果要早上、中午還是晚上吃?專家這回公佈正解!(圖/達志/示意圖)

記者曹悅華/採訪報導

吃水果也要看時間?現代人對飲食斤斤計較,連吃水果的時間也要算好,深怕一不小心就落入了熱量的地獄,對此專家表示,只要避開兩個時段,且控制好份量,愛怎麼吃就怎麼吃,肥胖跟胃痛都不會找上門,根本不用顧慮東顧慮西!

營養師張瑞奇(Ricky)說明,許多民眾存在「晚上不能吃水果」迷思,這其實是錯的,基本上水果不用分時段吃,上午和中午吃水果並不會改變其營養成分,而下午吃水果同樣有助於消化,是不會變的事實。

水果。(圖/達志/示意圖)

▲若當餐很飽,營養師就不建議飯後直接嗑水果,因為會攝取到額外熱量,進而導致肥胖。(圖/達志/示意圖)

不過,Ricky提醒,「兩個地雷時段」要盡量避免,依一個是飯後,另一個則是睡前。以飯後來說,因為台灣人習慣吃到肚子很脹,若當餐已經很飽,又把水果當作餐後甜點,原本腸胃的負擔已經很重,再吃會攝取到額外熱量,進而導致肥胖,另外,因為水果裡含有有機酸,會使食物在肚子殘留時間變長,不能迅速吸收的結果就會在胃裡發酵,容易出現腹脹、便祕等症狀。 而睡前不建議吃則是因為睡覺中身體活動會減慢,如進食完直接就睡,很容易造成腸胃的負擔,在帶來腸胃不適的同時,也會影響睡眠質量。

那一次可以吃多少呢?Ricky補充,以成年男性來看,建議3-4份,女性則是2-3,1份的量約是1碗平裝不突起(240c.c.為標準碗),但量會因為水果品項不同而有些許變化,像是柳丁和蘋果就是1個拳頭大小、鳳梨是半碗、香蕉是半根、榴槤是2湯匙(15c.c.為標準湯匙)、百香果和奇異果則是1.5顆,千萬別過量,尤其是飯後如果真要吃務必減量,才是明智之舉。

張瑞奇(Ricky)營養師,華醫生物科技顧問營養師,為一名擁有營養師及醫檢師雙證照的模特兒+演員,專長為運動營養,現有經營YouTube頻道:營養師Ricky's Time 粉絲專頁:營養師 Ricky

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