吃GODIVA=喝油?超夯蛋糕熱量逼近便當...做到6事照嗑

點評:甜點94罪惡啊啊啊~( ̄﹁ ̄) ( ̄﹁ ̄)

▲GODIVA黑巧克力慕絲蛋糕。(圖/營養師簡鈺樺提供)

▲近日才上市的超夯黑巧克力慕絲蛋糕,熱量逼近1份便當。(圖/營養師簡鈺樺提供)

記者曹悅華/採訪報導

吃GODIVA根本像在喝油?超夯黑巧克力慕絲蛋糕於昨(1)日起在實體店面販售,限量9萬個的情況下造成一波搶購熱潮,不少民眾都想品嚐看看比利時頂級巧克力品牌的美好滋味,對此,營養師提醒,甜點當前一定要拿捏份量,不然吃這1塊就等於1份便當的熱量,油膩指數3顆星,想嚐鮮的話在其他飲食上的攝取就必須有所取捨!

▲GODIVA黑巧克力慕絲蛋糕。(圖/營養師簡鈺樺提供)

請繼續往下閱讀...

▲從營養標示中會發現,將近6成熱量都是脂肪。(圖/營養師簡鈺樺提供)

營養師簡鈺樺先就這次推出的黑巧克力慕絲蛋糕做營養成分說明,從標示來看,總重100公克、熱量342.2大卡、蛋白質6.6公克、脂肪23.4公克、碳水化合物26.3公克,可以發現有將近6成熱量都是脂肪,總共約210大卡(鮮乳油、大豆油、可可脂、奶油等組成),其餘熱量約105大卡,大概是碳水化合物組成,像是糖(大宗約18.3公克74大卡)和玉米澱粉等,蛋白質熱量只有26大卡左右,來源如雞蛋等。

而再分析完以上數據後,簡鈺樺點出了以下「3個問題」:

1.高熱量密度、低營養素,屬空熱量食物;重量只有100公克,卻有350大卡。

2.本體主要組成都是脂肪為主,脂肪含量很高,彷彿在喝油。

3.碳水化合物中的糖含量已接近WHO所建議的60公斤的成人每天大概攝取25公克的標準

▲水煮餐,減肥,養生,清淡。(圖/記者郭婕攝)

▲專家強調,並不是不能吃,而是要在當天的飲食有所節制,像是油脂就要減量。(圖/ETtoday新聞雲資料照)

聽完營養師的分析,難免讓網友感到害怕,不過簡鈺樺強調,並不是說不能吃,而是必須在當天的飲食中有所取捨,故她列出「6個吃甜點小技巧」,只要適量且控制頻率(1到2個月吃1次),偶爾放縱自己就不會有太大的最惡感,也能讓身體維持在健康的狀態

1.無額外精緻糖來源攝取

避免當天還有含糖手搖飲、餅乾零食的攝取,甚至糖醋、三杯這種自助餐選擇都該避免(烹調也有加糖)。

2.油脂減量

正餐少油煎、油炸,清蒸、清炒為主,所以像炸雞腿、大排骨、三層肉都應該避免。

3.澱粉減量

選擇糙米、胚芽米、地瓜、南瓜等纖維含量高的全穀雜量類增加飽足感,份量為平常的8分就好(如平常1餐吃1碗,今天吃8分滿)。

4. 蛋白質適中

選擇優質蛋白質來源如雞蛋、豆製品(豆乾、豆腐)、魚類為主,避免高熱量加工肉如香腸、熱狗和火腿等。

5. 熱量消耗

要吃就要動,若想將這個350大卡的熱量做個消耗平衡,以慢跑來說至少也要45到60分鐘。

6. 與他人共享

越多人分食,就越少熱量進入身體。


簡鈺樺營養師,中山醫學大學營養系學士、臺北醫學大學保健營養所碩士,為國立臺灣大學醫學院附設醫院兼職營養師、財團法人癌症關懷基金會校園營養講師,專長營養講座、營養諮詢、營養衛教活動宣導與策劃及營養文案,現有經營Youtube頻道:營養師有樺要說、經營臉書粉絲團:營養師有樺要說

★圖片為版權照片,由達志影像供《ETtoday新聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可,不得部分或全部轉載!

★以上內容為《ETtoday健康雲》版權所有,請新聞媒體勿抄襲。引用請註明出處,並加註營養師姓名。

整個淋浴間都是我的表演台! 性感扭腰...小胖弟飆舞超動感

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

讀者迴響

回到最上面