「喝水會胖」是真的？專家公佈發胖「不能說的秘密」：老了

▲喝水會胖是真的嗎？（圖／達志／示意圖）

文／健康食彩營養師　余詔儒

「喝水都會胖」是真的嗎？常聽到很多人說，我是易胖體質，連喝水都會胖，但其實水沒有熱量，而且水是身體很必須的物質，人體有70%的水分，至於會發胖的原因跟年紀有很密切的關係。隨著年紀的增加，代謝越來越差，所以許多年輕時期身材維持得還不錯的人，進入中年之後發現身材竟然嚴重變形，男性多了啤酒肚，女性出現水桶腰、蝴蝶袖、水梨型的身材，脂肪囤積在四肢或是大腿。

我們可以控制食量、增加運動量來避免發胖，但是唯獨無法控制年紀的增加，年紀的增加是個不可抗的因素，根據研究顯示，隨著年紀的增加，代謝力逐漸下降，若飲食方式多年來一直不變，卻又沒有增加運動量，10年過後體重就會悄悄的增加2-4公斤左右，所以會發現年紀越大越容易變胖。

從小孩時期到青少年階段是身體新陳代謝力最旺盛的時候，也因為是成長發育期，雖然食量大但相對的運動量也大，運動可以消耗過多的熱量。但多數人離開校園踏入職場開始工作之後，作息生活的改變，面對工作上的壓力時常透過吃美食的方式紓壓，又沒有運動的習慣，再加上年紀的因素，種種原因也造就體重直線上升一發不可收拾了。

▲少吃油炸才是王道。（圖／達志／示意圖）

民眾可以把握以下「9項基本原則」，建立正確的飲食習慣，身體自然也就會窈窕又健康！

1.少吃加工食品

2.少吃高糖份的甜點及蛋糕

3.少喝含糖飲料

4.少吃油炸食物

5.不吃氫化油脂

6.不吃宵夜，減少腸胃負擔

7.多選擇天然的好油脂

8.多吃原型態的食物

9.養成運動的好習慣

余詔儒營養師，靜宜大學營養生化研究所碩士，國家高考合格營養師，現任健康食彩營養師，專長為飲食評估及改善、保健食品及健康食品營養諮詢、減重營養。
更多營養資訊可參考健康食彩粉絲專頁＆健康食彩官網，定期分享健康料理與知識給消費者，為全省的天然有機超市。

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