太香了！知名蛋捲店號稱「無添加」 衛生局一查打臉

生活中心／綜合報導

有民眾向媒體爆料，台中市美村路上一家蛋捲店，在臉書上聲稱自家產品未添加防腐劑、香精、香料等化合物，因此保存期限僅一個月，但其實在製作過程中都有添加「香草粉」，且員工都知情。台中市政府衛生局20日晚間派員前往稽查，發現該店確實有添加使用合格之食品添加物－香草粉，違反《食安法》第28條廣告不實，可處4～400萬罰鍰，打臉1月在臉書號稱「無添加」的po文。

投訴人向《蘋果日報》指出，去年底開在美村路上的「六月初一8結蛋捲店」名店，店面雖然看起來不起眼，但因主打各種口味的蛋捲因此常湧現排隊人潮。附近住戶說，製作蛋捲常飄散濃郁香氣，但投訴人卻發現，店家在臉書上竟宣稱「保存期限一個月，沒有添加防腐劑、香精、香料、化學物，請安心幸福的享用」，雖然該店於販售產品原料成分上有標出香草粉，但仍對外不實廣告。《ETtoday新聞雲》實際查閱該蛋捲店粉專於1月10日的該篇貼文，發現已被刪除。

▼該蛋捲店已將該篇臉書po文刪除。（圖／截自「 六月初一8結蛋捲店」臉書）

對此，台中市政府衛生局已於20日晚間接獲情資後派員前往稽查，據了解，該蛋捲店為24小時生產作業。稽查結果發現，該店確實使用合格的食品添加物「香草粉」，經檢視其成品包裝之標示，成分內容標有香草粉。但有關於該店於臉書上宣稱未添加防腐劑、香精、香料等化學物，因涉違反《食安法》第28條廣告不實，食安處將進一步釐清後依法處辦，可處4～400萬罰鍰。

此外，衛生局也發現，該廠之產製作業，因打料區無病媒防治措施，排風扇不潔，機台及相關器具、用品不潔，使用之油品置於地面等缺失，已當場開立於7/3前限期改善，如未通過複查即依食安法第8條處辦，可處6～2億元之罰鍰。