▲你也愛喝玉米濃湯嗎?小心肥胖找上門!(圖/取自免費圖庫Pixabay)
記者曹悅華/採訪報導
這些湯竟然那麼雷!餐前喝低熱量的湯,可以增加飽足感,甚至減少當餐20%的熱量攝取,這從一項實驗中得到印證,不過專家提醒,民眾在遵守「湯→菜→肉→飯」進食順序前,得先理解哪些湯不適用於減肥時食用,因此《ETtoday健康雲》訪問營養師黃曉彤,列出「NG湯品TOP3」,唯有避開地雷才能真正達到瘦身目的!
▲貢丸湯不僅熱量高,納含量也高,不適合三高患者食用。(圖/取自免費圖庫Pixabay)
TOP3 貢丸湯
入選原因:屬於加工製品的貢丸含有大量的鈉和油脂,尤其不適合有三高問題的人食用,建議改成青菜豆腐湯、紫菜蛋花湯或是味增湯。
TOP2 玉米濃湯
入選原因:濃稠的玉米濃湯通常加入許多太白粉去勾芡,熱量與清湯相比高出許多。
TOP1 酥皮濃湯
入選原因:使用了大量麵粉、奶油、酥油、酥皮製成,油脂含量相當高,熱量也非常驚人。
▲常喝泡麵的湯則會危害心血管及腎臟健康。(圖/達志/示意圖)
的確,以熱量為考量的話,上述湯品是營養師眼中的地雷品項,但若以維護腎臟健康的角度切入,「泡麵的湯」同樣不受青睞,因為其調味多為高鈉、高油成分,長期食用不僅會造成血壓難以控制,心血管與腎臟都會有所影響,建議嘴饞的民眾把調味包份量減半,或是搭配青菜一起煮,以減少腎臟病變的機率。
黃曉彤營養師,中國醫藥大學營養學系學士,曾擔任婦產科診所及人工生殖醫學中心門診營養師,現任華人健康網駐站營養師,同時為健康大直播主講營養師、各大企業講座講師、健康網專欄營養師及媒體營養專家,專長為婦科疾病、不孕症、減重及慢性病營養照護,現有經營臉書粉絲團:黃曉彤營養師&YouTube頻道:黃曉彤。
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