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華人年節應景食品裡,大多以米為材料而延伸發展出多樣周邊產品。像臺灣過年必食年糕,取其諧音有「步步高陞」之寓意;而湯圓則代表「全家美滿團圓」;菜頭粿其實就是蘿蔔糕,依臺語發音則為祈求有個「好彩頭」,表達..
2024年03月31日 17:37:00素食餐廳「寶林茶室」食物中毒事件,揭開了米酵菌酸這一罕見毒物的神秘面紗。林口長庚醫院兒科急診主治醫師吳昌騰直言「米酵菌酸是一個怪胎」,不僅毒素加熱後毒性不減,若病情嚴重一旦轉進ICU治療,就可能導致不..
2024年03月29日 12:27:00「寶林茶室」信義A13店爆發集體食物中毒,已釀2死5病危,累計18人受害,衛福部召開專家會議,初步認定「米酵菌酸」可能性高。台南市立安南醫院醫療副院長許秉毅指出,造成此次食物中毒的原因目前仍混沌未明,..
2024年03月28日 17:15:00「寶林茶室」爆發集體食物中毒案鬧得沸沸揚揚,已釀2死5命危。這也讓耳鼻喉科醫師張弘想起自己也有「疑似食物中毒」的經歷。他在某次外食後,到了半夜狂拉肚子,病況嚴重到隔天暫停門診,即使服用3、4種止瀉藥壓..
2024年03月28日 15:13:00台北市知名素食餐廳「寶林茶室」爆發集體食物中毒案件,目前已釀2死5命危,累計14人受害,衛福部召開專家會議,初步認定「米酵菌酸」可能性高。而隨著天氣越來越炎熱,食物若未正確保存,恐提升引發食物中毒的風..
2024年03月28日 10:58:00「寶林茶室」爆發食物中毒案件已釀2死8傷,對於「致命元凶」引發外界熱議,一切仍待衛生局調查。台灣流行病學專家何美鄉從民眾用餐時間至發病僅數小時,推測「健康年輕人因食物中毒往生,所食用的毒素不是劇量、就..
2024年03月27日 13:54:00「寶林茶室」驚傳疑似食物中毒案風波越擴越大,目前共累積8人中毒、1人死亡,還有重症個案,目前於ICU使用葉克膜搶救中。台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋指出,這些患者共同提到「炒粿仔條」,讓人不得不想起..
2024年03月27日 09:57:00疾病管制署今(26)日表示,近期無再新增麻疹確診病例,今(2024)年迄今維持累計9例,年齡介於20至40多歲,5例為本土病例,另4例為境外移入病例,其中2例感染國家為馬來西亞、2例為航空器群聚感染個..
2024年03月26日 14:02:00一名年紀已屆100歲的長者因有高血壓、急性膽囊炎及結石,但前後住院治療多次,仍持續發炎感染。醫師發現,病人是總膽管結石,造成膽道阻塞,進而出現膽囊發炎。醫師說明,許多人常是因為急性膽囊炎或黃疸症狀發生..
2024年03月24日 16:42:00面對初生嬰兒哭不停,什麼花招都用了,還是哭不停,難免讓新手父母手足無措。最近虐童案頻傳,這也牽涉到正確的教養方式。台東馬偕新生兒科張恩菩醫師表示:常有父母因寶寶哭鬧不停,帶小孩來急診或門診評估,診察後..
2024年03月24日 13:07:00新北市一名42歲男性昨日在永和某中醫診所就醫,在接受針灸治療時突然昏倒失去意識,到院前已沒有呼吸心跳,引發社會關注。對此,新北市中醫師公會理事長陳建輝受訪時表示,據了解,該男子已經不舒服4天,送醫後發..
2024年03月21日 12:36:00台灣人長痔瘡盛行率極高,大腸直腸科醫師蕭慕琦直言,「是人這輩子都會長痔瘡」,接著分享一名38歲女高階主管,在個人升職晚會的敬酒寒暄過程中,突然感覺「下面濕濕的」,衝到廁所一看「痔瘡爆了」導致大出血,當..
2024年03月19日 20:18:00食藥署今公布今年首見日本食物檢出微量輻射,產品為2月29日送樣的一項「片裝香菇(原木)」,產地來自靜岡。食藥署副署長林金富表示,雖然檢出的微量輻射未超過國內限量標準,但仍依立法院要求道德勸說業者退關,..
2024年03月19日 12:43:00春天到了氣溫開始回暖,卻也是許多人皮膚開始「癢」的季節。瑞隆馬光中醫診所中醫師張靖翎指出,季節轉換的溫度及濕度劇烈改變,容易使得敏感族群出現各種惱人的皮膚狀況,其中又以「濕疹」佔大宗。要排除體內過多濕..
2024年03月18日 20:18:00隨著現代男女性觀念越趨開放,對於「約砲」早已見怪不怪。一名女子在Dcard發文訴苦,表示自己與約砲對象激戰一番後,對方竟勸她去做健康檢查,豈料一照竟是大腸癌,讓她當場傻住。不少網友聽聞紛紛歪樓,驚呼她..
2024年03月18日 11:46:00「急缺血小板!」台大婦產科仁醫施景中今(18)一早PO文求救,表示早上原本預排一場手術,但該名孕婦昨天即使輸了許多血小板,仍因血小板不足而確定取消手術。血液科教授建議患者使用HLA(人類免疫系統之白血..
2024年03月18日 09:36:00人體所需的水分按照情況有所不同,醫師提到,像是烈日下勞動和待在室內吹冷氣的人,所需水量就相差非常大。不過,要如何判斷自己身體是否缺水,可從4個方式著手,包括尿液顏色、尿量、按壓手腳是否有水腫,或是部分..
2024年03月17日 20:19:00一名30歲上班族女性常在上完廁所後,仍感覺尿不乾淨,過陣子又想跑廁所。醫師檢查發現,年紀尚輕,患者卻已有膀胱無力和膀胱過動症的現象。細問才知道,病患因為擔心公廁坐墊有細菌,上班上廁所時,總是以「蹲馬步..
2024年03月17日 18:14:00牛奶是富含營養的食物,但市面上牛奶種類多,包含全脂、低脂,還有保久乳,有說法是低脂比全脂好,保久乳比較沒營養?對此,營養師呂孟凡也破解以下「4大乳品迷思」,提醒民眾其實全脂、低脂一樣好,且牛奶富含的鈣..
2024年03月17日 17:20:00蘇丹紅風暴持續擴大!多家知名食品業者都中鏢,包括海底撈、八方雲集、維力食品等,由於蘇丹紅具有致癌性,還會引發孩童過動,令許多民眾憂心忡忡。專家提醒,蘇丹紅常見於辣椒粉、辣油、咖哩醬、豆腐乳、各式調味粉..
2024年03月17日 07:42:00