防校園食物中毒！新北成立聯合稽查小組「每週監廚、每月突擊」

▲新北市跨局處成立「午餐品質聯合稽查小組」做聯合稽查。（圖／衛生局提供，下同）

記者趙于婷／台北報導

新北市9月傳出學生疑似集體食物中毒，讓外界憂心營養午餐業者的衛生安全。對此，新北市跨局處成立「午餐品質聯合稽查小組」每月針對食材供應商、團膳工廠作業場所及學校端聯合稽查。衛生局表示，除了每月跨局聯合突擊稽查1家外，還會針對其餘8家每月至少無預警稽查1次。

為了警惕業者，新北市長侯友宜今（7）日也和教育局、衛生局及農業局，無預警稽查位於五股區、供應新北市41所公私立學校的廠商「宏遠團膳」工廠查核作業環境，陸續視察廠內配膳區、烹煮區及前處理區，同時勾稽比對業者校園食材登錄平台正確性，現場發現有作業區食材籃置於地面及更衣室紫外線破損未修復等缺失，當場即開出限期改善通知單。

另外，新北市政府也跨局處成立「午餐品質聯合稽查小組」由教育局統籌規劃，衛生局、農業局協同執行，每月針對食材供應商、團膳工廠作業場所及學校端聯合稽查，以掌握營養午餐從原料驗收、餐點製作到運輸送餐。

▲衛生局表示，會針對廠商做無預警稽查。

衛生局長陳潤秋說明，新北市共有9家團膳業者供應轄內公私立學校學童營養午餐，除了每月跨局聯合突擊稽查1家外，還會針對其餘8家每月至少無預警稽查1次，教育局為確保學校午餐衛生安全，每週安排1校相關衛生管理人員及家長代表進行監廚作業。

陳潤秋提醒，只要發現不合格，就會開立限期改善通知單，屆時倘複查不合格者，將依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定，爰依同法第44條第1項規定，開罰新臺幣6萬元以上到2億元以下罰鍰。