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你還在困惑食品添加物到底能不能吃嗎?食品中為什麼要有添加物呢?還不瞭解的朋友快來看看今天的懶人包吧!好食課帶大家一起認識食品中常見的添加物有哪些?
2020年01月05日 23:01:00乳癌是台灣女性最常發生的癌症類型,是不容忽視的疾病之一。醫學院藥理學教授潘懷宗表示,最新研究發現,用洋蔥、大蒜、辣椒等香料做成的醬,有降低乳癌風險的功效,他也分享這種超神奇的醬的做法,讓婦女可以吃得更..
2020年01月05日 13:25:00千張近年在減醣社團爆紅,頓時開始出現各種千張料理,到底「千張」是什麼?又為什麼受到減醣族喜愛呢?其實千張並不是新食材,只不過以前一般人比較少接觸到,「以前千張多是食品加工廠、素料店用來包捲各種食材,像..
2020年01月04日 19:24:00美國新年假期後公佈最新電子煙相關肺傷害(EVALI)疫情確診住院病例為2,561人,近半數的人插管治療,有55人死亡。而根據美國公佈最新調查指出,有近4成青少年不知道自己吸的電子煙款式含有高劑量尼古丁..
2020年01月04日 17:33:00腦瘤(腦癌)是指不正常的細胞增生,並侵犯到周圍或遠處的細胞,影響正常的功能。它可能發生在各年齡層,但以3~12歲兒童、40~70歲成人較多。腦瘤的症狀跟其他腦部疾病頗相似,因此需要進一步檢查才能找到原..
2020年01月04日 12:02:00身上常紅腫癢,以為是衣服沒洗乾淨,所以就加更多洗衣精,情況也沒有改善,實在苦惱,洗衣精倒太少怕洗不乾淨、倒太多又怕殘留,該如何拿捏分量才是正確的洗衣之道呢?補教界王牌化學名師王宇表示一般人洗衣服時,往..
2020年01月04日 09:00:00最近冬天很有感,若沒有多加保養,嘴脣容易乾裂、脫皮,許多人會用護脣膏來滋潤雙脣。皮膚科醫師蔡逸姍提醒,購買護脣膏的時候,記得仔細查看成份表,裡頭有些成分例如樟腦、尤加利、薄荷味道等成份應盡量避免。若使..
2020年01月02日 11:26:00女性在一個月有幾天私密處會特別有味道,尤其季節交替時或是經期來前分泌物多的時候,許多人會在這時候用肥皂特別清洗,甚至有人直接往陰道沖水,其實這都是錯誤方式!
2020年01月01日 10:06:00正當乾材遇上烈火一發不可收拾,下體卻飄來濃濃的魚腥味,讓人瞬間清醒又尷尬!醫師指出,女性最困擾的私密處味道,當出現臭蛋味、魚腥味時,記得就醫檢查,透過「5種分泌物顏色」也能分辨健康程度。平常也避免穿著..
2019年12月29日 22:31:00每逢重大節日,巧克力常是大家送禮的好選擇,但巧克力真的含巧克力,還是一大堆添加物?食品技師張邦妮解釋,市面上常見標示黑巧克力%數,意思是可可漿或可可脂的佔比是70%,剩餘可能是砂糖或牛奶。她也分享,添..
2019年12月29日 10:26:00上班到下午想喝下午茶,或是吃完晚餐後想來杯手搖飲解解饞,除了加珍珠以外,口味多樣的椰果也深受網友喜愛,多汁又Q彈的椰果加入茶飲中,讓口感更豐富。但你知道讓大人小孩都著迷的椰果是怎麼做出來的嗎?甚至直覺..
2019年12月26日 20:24:00一天只要吃兩顆蛋、一杯牛奶(補充鈣),再吃水果補充維他命C,就足以提供每日需要的營養素。然而禽流感幾乎每年報到,戴奧辛蛋危機層出不窮,該怎麼選蛋呢?
2019年12月26日 09:26:00你今天早餐吃了什麼?吐司抹個巧克力醬或是奶油?餅乾、麵包糕點、冰淇淋、泡麵等,是不是也都是你平常愛吃的食物?那要注意了!近幾年,這類含植物油的食品中,被驗出一種名為「縮水甘油」的成分,是人體可能的致癌..
2019年12月25日 21:35:00很多人久病不治療,除了因患部私密害羞就醫外,背後還可能藏著鼻酸原因!外科名醫江坤俊指出,曾遇一名阿嬤過了看診時間想加掛,主訴因胸部有傷要換藥,脫衣服的過程中已聞到陣陣腐臭味飄出,一看竟是10多公分的腫..
2019年12月25日 19:29:00天冷家家戶戶門窗緊閉,但密閉空間藏毒氣,可能不知不覺要你命!在紐約曾有一名11歲男童因聞到家人烹煮魚湯的魚味,引發嚴重過敏、喘不過氣最後不幸喪命。名醫江坤俊也分享,一名男童因在爸爸車中喘不過氣,被送往..
2019年12月18日 20:02:00來碗熱騰騰的美味甜湯可祛寒暖胃、補充活力。不過,每次煮紅豆或綠豆湯,常感嘆豆子再怎麼煮都難熟爛,名廚阿基師鄭衍基(阿基師)說,兩招可破解「千年不爛」的豆類食物。
2019年12月18日 12:29:00吞嚥障礙是許多高齡長者會遭遇的問題,台北市立聯合醫院去年成立跨領域吞嚥治療團隊,有超過百名接受照護的患者成功移除鼻胃管。其中一名98歲的顏奶奶因為失智拒食、嗆咳問題裝上鼻胃管長達10年,子女希望完成母..
2019年12月16日 17:35:00泡麵烹煮速度快,價格又便宜,成為許多人吃土時正餐的選擇之一。不過泡麵常吃真的好嗎?毒理教授招名威認為,現今泡麵雖然沒有防腐劑問題,仍要注意長期食用高油、高鹽產品,可能有致癌的風險。他分享吃泡麵較健康的..
2019年12月16日 15:17:00外表金黃油亮的玉米是最常民的食物,不僅味道鮮甜,還富含各種營養。拜技術所賜,現在市面上除了常見的黃玉米,新產品如紫玉米、白玉米、雙色水果玉米也相當受歡迎。
2019年12月15日 19:27:00養了貓之後,家裡的家具幾乎全都「難逃魔爪」,雖然牠們有「一聞到就會跑掉」的討厭味道,但用那些味道來「驅貓」又對貓咪身體不好。貓、沙發或其他家具真的無法不傷害彼此、和平共存嗎?該怎麼做才能讓家裡的家具幸..
2019年12月13日 16:15:00