搜尋結果:符合關鍵字「萃取」的查詢結果共 223 筆
夏日防曬偏方五花八門,近日網路流傳有一種「防曬錠」,因為含有蕨類植物萃取成分,吃了後就能抵抗紫外線,讓許多民眾好心動。對此,食藥署澄清,該項訊息無科學根據,切勿隨意相信。醫師也說明紫外線光波對對皮膚的..
2020年06月13日 08:06:00你敢吃昆蟲嗎?在某些地方,蟲子是當地居民的家常菜,這種特殊飲食習慣也叫做食蟲性(Entomophagy),常見的食物包括有白蟻、蜜蜂、蟋蟀、蝗蟲、蟬、毛蟲,以及甲蟲。根據聯合國糧食及農業組織(FAO)..
2020年06月11日 17:35:00茄子是中式料理中經常可以見到的食材,料理方式千變萬化,但是討厭茄子的人卻相當多,茄子更是長年占據「台灣人討厭食物排行榜」的前幾名。根據台灣癌症基金會調查,喜歡茄子的竟只有6%。不過茄子其實非常營養,對..
2020年06月02日 18:26:00檸檬含有豐富的維他命C,有些人認為除了喝下去對身體有益,也可以拿來敷臉美白。但皮膚科醫師蔡逸姍表示,這是錯誤觀念,檸檬含有光敏感物質,如果接觸到皮膚沒洗乾淨,曬到太陽後會導致皮膚更黑。有些人認為敷上去..
2020年05月31日 15:27:00不想養大子宮肌瘤,豆製品、山藥不能吃?避免月經期間大出血,銀杏葉、魚油等保健食品也不能碰?這些網路流傳的子宮肌瘤保健觀念,真的正確嗎?
2020年05月28日 11:21:00儘管肝臟的健康和整體的飲食型態或三大營養素攝取量息息相關,但其實飲食中的許多微量營養素也是守護或促進肝臟健康的重要養分,所以不論是奉行地中海飲食、低 GI 飲食或是其他飲食法,都必須多留意這方面。每一..
2020年05月22日 10:47:00想增肌減脂,維持良好體態,不僅運動,飲食及營養品搭配更是關鍵,然而,運動營養補充品的選擇眾多,你吃對了嗎?
2020年04月18日 21:25:00最近疫情,導致大量屯糧屯衛生紙,最近藥局發現有一項商品銷售量也增加-感冒藥,大家去醫院急診所次數減少,就會有人到藥局購買感冒藥,藥局感冒藥不外乎退燒、止痛、止咳、流鼻水、鼻塞,以下就針對症狀介紹一些藥..
2020年04月06日 17:29:00受到新冠肺炎疫情影響,民眾除了戴口罩、勤洗手對抗病毒外,也有民眾提升保健意識,透過補充營養品增加免疫力。大仁科大藥學系副教授洪啟庭與日本醫學界發現,花茶萃取物具抗氧化功能,平日服用菊花茶可增強人體免疫..
2020年03月23日 16:40:00當您感到喉嚨底部搔癢,或是開始流鼻水時,才想要降低得到感冒或流感的風險,此時是否太晚了?事實上,這個搶救避免感冒的時機點還不至於太慢。下列介紹能強化、提升免疫力的6種食物,幫助您對抗、遠離感冒或流感!..
2020年02月18日 18:00:00近日天氣溫差大,天氣一下忽冷忽熱,再加上武漢肺炎以及流感來襲,除了避免到人潮擁擠的地方出遊、積極戴口罩預防、避免吃生肉、生雞蛋以外,營養師張瑋玲也強調免疫系統如同一個國家的安全系統一樣,會為了排除對身..
2020年01月22日 21:06:00每到歲末年終,公司行號尾牙、春酒聚會多,正是健康「卡油」高峰期,不只長時間控制體重的人狂拉警報,經常應酬外食、久坐不動、體重體脂過高的人更要注意,找到對的方法才能度過卡油高峰期,讓大家一起守住身材防線..
2020年01月22日 09:30:00嘴破的經驗大家鐵定都有過,只要壓力一大、生活作息失調,常常嘴巴破一個洞,吃任何美食都瞬間變成一種折磨。此時,你會怎麼做呢?拿鹽巴塗抹?擦蜂膠?還是用口內膏、西瓜霜、廣東苜藥粉呢?相信上述方面都有人用。..
2020年01月18日 23:34:00植物性油脂主要是由不飽和脂肪酸所構成,對人體較健康、也較適合用在每天的料理中。然而市面上的植物油種類眾多,該如何選擇常讓民眾傷透腦筋。臺大食品科技研究所教授孫璐西建議,選擇安定性高與料理方式相配合的油..
2020年01月15日 18:26:00「魚肝油跟魚油是不是一樣?」許多人都曾有這樣的疑惑,其實魚肝油、魚油的來源、成分完全不同,保健功效也大不相同,若誤將魚肝油當魚油吃,一旦攝取過量,會有中毒風險。
2020年01月09日 12:42:00肉桂精油分成肉桂皮油、桂枝葉油、桂丁果油,三種不同的部位來源,都以蒸餾萃取。肉桂皮的肉桂醛含量較高,肉桂葉含是丁香酚為主,肉桂果含反式乙酸桂皮酯較高。一般使用肉桂皮萃取的精油較多。
2020年01月08日 18:40:00千張近年在減醣社團爆紅,頓時開始出現各種千張料理,到底「千張」是什麼?又為什麼受到減醣族喜愛呢?其實千張並不是新食材,只不過以前一般人比較少接觸到,「以前千張多是食品加工廠、素料店用來包捲各種食材,像..
2020年01月04日 19:24:00許多餐廳都會標榜「無添加味精」,難道味精真的有害健康嗎?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,味精的主要成分是麩胺酸鈉,是存在於天然食材中的成份之一,適量攝取並無害健康,但因為味精中也具有鈉成分..
2019年12月17日 14:24:00現代人普遍以外食為主,有些人會選擇吃益生菌,維持腸道健康。營養師簡鈺樺分享,如果想挑選市售琳瑯滿目的益生菌,可以從這3大重點下手;食品技師張邦妮也提醒,挑選益生菌需要注意的條件。
2019年12月13日 10:26:00冬天冷颼颼,想要強健身體,除了吃薑母鴨、羊肉爐進補,中醫告訴你,其實一碗粥,就能達到顧胃、養腎的功效,健康效果更加分。中醫強調因時制宜,冬季屬於五行中的水,對應到五臟是腎,對應五色則是黑。因此「補腎」..
2019年12月09日 14:24:00