防新冠病毒靠喝的?台日研究「菊花茶」抗菌 醫師曝關鍵

記者許宥孺、吳奕靖/高雄報導

受到新冠肺炎疫情影響,民眾除了戴口罩、勤洗手對抗病毒外,也有民眾提升保健意識,透過補充營養品增加免疫力。大仁科大藥學系副教授洪啟庭與日本醫學界發現,花茶萃取物具抗氧化功能,平日服用菊花茶可增強人體免疫力,抑制細菌病毒入侵。

▲喝菊花茶可增強免疫力。(圖/記者吳奕靖攝)

▲台日醫師研究,喝菊花茶可增強免疫力。(圖/記者吳奕靖攝)

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▲大仁科大藥學系副教授洪啟庭。(圖/記者吳奕靖攝)

▲大仁科大藥學系副教授洪啟庭。(圖/記者吳奕靖攝)

長期與日本醫界合作的洪啟庭副教授表示,過去可知菊花萃取物含木犀草素、綠原酸、黃酮類,具有抗氧化、抗發炎、抗菌功能,因此服用菊花茶可使血液中的抗氧化物濃度大增,促進免疫力。

不過洪啟庭近期更發現,菊花含有「倍半萜」化合物,可抑制細菌與病毒無對人體產生的發炎反應,也可減少細菌與病毒產生的自由基。

▲喝菊花茶可增強免疫力。(圖/記者吳奕靖攝)

▲台日醫師研究,喝菊花茶可增強免疫力。(圖/記者吳奕靖攝)

洪啟庭指出,現代中醫師常以菊花茶治療風熱感冒,和治療病毒也有相關,平日服用菊花茶,人體可產生免疫能力,甚至有效對抗細菌。

洪啟庭表示,每次沖泡用250c.c.沸水,加入5枚菊花,杭菊或是黃菊皆可,看到茶水漸漸變成為黃色時就是熱萃取物出現,每天可以喝2至3杯,「不過糖尿病患者或血糖偏高者,最好是單喝菊花茶,不要加糖或加蜂蜜」。

▲台東杭菊。(圖/記者吳奕靖攝)

▲台東杭菊。(圖/記者吳奕靖攝)

《ETtoday新聞雲》記者實地走訪攤商,攤商表示,目前國內菊花價格並未產生波動,不過攤商也透露,國產菊花品質較進口的好,但因為產量少,所以價格相對國外菊花貴,價差可差3至4倍。不過至於喝菊花茶是否真的可促進免疫力?攤商表示,就像喝水一樣,當然有效。

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