搜尋結果:符合關鍵字「生乳」的查詢結果共 39 筆
你有發現有些鮮奶會有一個「白色牛」貼紙?其實這貼紙是「鮮乳標章」,代表這瓶鮮奶是「國產生乳」,營養師高敏敏在粉絲專頁分享,大家一直有個「鮮乳標章的數字越大越濃醇」的迷思,其實它與濃度無關,只是印刷廠的..
2021年09月03日 17:57:00鮮奶買了忘記喝,冰沒多久就過期變質,因此許多人更喜歡買「保久乳」回家放,就有網友質疑「為什麼保久乳不用冰?是不是加了防腐劑?」對此,正妹營養師高敏敏跳出來解答,解釋2者來源是一樣的,差別在於包裝及殺菌..
2021年05月02日 19:12:00彰化63歲賴姓婦女左側乳頭凹陷12年,到衛福部彰化醫院想要做乳頭整形,在進行乳房超音波時未發現有腫瘤,但手術當下切片送乳暈組織化驗,卻發現原位癌。乳房外科醫師李忠懷,後天單側乳頭凹陷可能是乳癌作祟,有..
2021年04月08日 18:28:00糖尿病與癌症是近年影響國人健康的兩大疾病,近年來醫界研究發現,兩疾病共同危險因子來自高血糖,醫學期刊也曾刊登一項大型研究,指出空腹血糖偏高的前期糖尿者,死於乳癌風險明顯升高。乳房外科專科醫師列出5招避..
2021年02月21日 00:03:00癌症已成為國人十大死因的第一名,但發生原因有百百種,包括習慣不佳、遺傳等因素。不過,近期研究指出,「肥胖」也可能導致癌症發生。醫師指出,以女性為例,若BMI數值超過25的人,得到乳癌的機率竟增加17%..
2021年01月23日 18:48:00近年來每隔一段時間,新聞媒體或社群網站上就會流傳「喝牛奶恐致癌」、「喝牛奶有害健康」等標題聳動的文章,導致民眾搞不清楚到底喝牛奶是好是壞。今年年初,權威期刊「新英格蘭雜誌」將過去幾年來針對牛奶和乳製品..
2020年11月08日 10:24:00近期網路上很多人在探討「世界上第一個喝牛奶的人,到底是對牛做了什麼事情」?相關的說法非常多種,其中,有網友提出,現在大家能喝牛奶,是因為從前一個農夫的妻子生下孩子後難產去世,孩子沒有奶喝,農夫正好看到..
2020年08月20日 17:24:00乳房腫塊別輕忽!一名34歲女性健檢發現左側乳房有1.8公分異常影像,疑似乳房腫瘤,後來病理切片證實罹患乳癌第一期。其實她在大學二年級就曾發現乳房有腫瘤硬塊,手術開刀結果是良性乳房纖維腺瘤,這也讓她在再..
2020年08月16日 08:35:00許多人早晚都要喝杯牛奶,不僅含有豐富的蛋白質與鈣質,還能補充身體所需的營養,但市售的乳製品種類相當多樣化,Angel C. 營養師周宜穎表示,發現很多乳飲品的包裝及商品名稱很容易誤會成「鮮乳」,於是教..
2020年08月13日 10:26:00近年來,網路上盛傳著低脂的迷思,但多是似是而非,或者過度解釋了文獻,像是低脂鮮乳含有澱粉會導致肥胖,或低脂鮮乳流失了許多營養。
2020年02月18日 08:08:00早上起床喝一杯牛奶超健康,有些人為了省錢,會趁特價時多買幾瓶回家囤放,但食藥署提醒,乳製品加工製成不同,保存條件也各異,需冷藏的「鮮乳」保存期限最短,建議在結帳前再拿取,縮短回溫變質時間,回家後也要立..
2019年12月21日 23:29:00披薩、三明治、義大利麵、蛋糕...從早餐到晚餐、點心,這些食物上面常常能看到起司的身影,讓人無法拒絕、更是欲罷不能的起司,其實歷史非常悠久,更曾有「人類製作出的最古老食品」一稱。到底起司起源於何時?全..
2019年12月07日 07:07:00提到鮮奶跟保久乳哪個營養?許多人都直觀認為鮮奶比較健康,不過食品技師張邦妮表示,保久乳的營養價值並不低於鮮奶,兩者的殺菌方式雖不同,但主要提供給人體的營養卻類似,且保久乳方便攜帶、不需要冷藏,所以不用..
2019年11月16日 09:26:00許多人加班回家,都喜歡煮碗熱騰騰的泡麵當宵夜,但網路頻頻流傳「泡麵吃多會變成木乃伊」,讓人看了心驚驚。對此,食藥署表示,這些傳言誤會大了,食物保存方式多元,油炸、烘乾等,都能使麵體水活性低於細菌生長最..
2019年10月14日 22:30:001962年日本「關東養樂多株式會社」與台灣「國際酵母乳業股份有限公司(今養樂多股份有限公司)」合作籌資在台灣成立公司,隔年養樂多在台灣正式上市,不只立即吸引全國消費者的注意,也讓許多食品業者嗅到這塊龐..
2019年09月20日 07:03:00你是否以為原味、白色的優酪乳和優格,就是口味無調整、無色素和香料的產品?董氏基金會曾調查指出,市售的優酪乳、優格中,有23件標示「原味」、「無添加色素和香料」的產品,裡面添加的東西竟然五花八門!除了水..
2019年08月16日 11:28:00牛奶含有豐富的蛋白質與鈣質,市售的乳製品種類相當豐富,奶粉、鮮奶與保久乳等乳品,讓許多民眾在選擇上會認為鮮奶最佳也最營養,但營養師表示,論營養價值,奶粉與保久乳不會輸鮮奶。而保久乳因為可以長溫久放,無..
2019年06月21日 17:55:00鮮奶營養豐富,也是很多人常飲用的飲品,但近日卻有網友質疑,購買的鮮奶明明未到保存期限,但卻出現發酸及飄浮「褐色結塊」的情況,為什麼牛奶會在有效期限內出現變質現象呢?營養師蔡玉思指出,一般鮮奶需冷藏保存..
2019年05月18日 12:28:00