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今(21)天是冬至,天冷時刻最適合來碗燒滾滾的湯圓,但其由糯米所製,黏性強不易消化,因此腸胃機能較差者別多吃。現代湯圓口味越來越多樣,一顆熱量就高得嚇人,中醫師王大元教你「跟著體質」吃,才能兼具口味與..
2021年12月21日 10:40:00明天就是冬至,民眾在習俗上會全家團聚吃湯圓,為維護民眾食的安心,食品藥物管理署啟動「110年節慶時令食品稽查抽驗專案-冬季應節食品」計畫,抽查冬季應節食品共643件,其中,酸菜及湯圓各1件分別檢出防腐..
2021年12月20日 23:32:00冬至快到了,各種口味的湯圓每年都推陳出新,吃法也大不同,你的最愛是哪一味呢?但不免俗的,營養師還是要提醒,湯圓熱量是真的很高,僅4顆包餡湯圓,就超過1碗飯了。藉此也教大家幾個小撇步,像是有餡+沒餡的混..
2021年12月19日 18:43:00除了冬至外,元宵節人人也愛應景的買碗湯圓來吃!市售口味五花八門的包餡大湯圓,一口咬下Q彈的外皮,裡頭香醇濃郁的內餡爆漿流出超級滿足。但別看小小的湯圓,其實暗藏著超高熱量,吃4顆即等於整碗白飯熱量。營養..
2021年02月26日 17:28:00今天是冬至,除了傳統紅白湯圓,還有芝麻湯圓、花生湯圓…,琳瑯滿目多種口味,準備好吃哪一種湯圓了嗎?擔心吃湯圓熱量破表嗎?營養師提醒,適量吃湯圓,湯圓最好吃小顆10顆或大顆2顆,同時調整當日正餐份量,這..
2020年12月21日 18:29:00冬至吃湯圓長一歲,體重也要跟著悄悄上升了嗎?市售湯圓五花八門的包餡大湯圓,只要吃4顆等於整碗白飯都吃下肚,營養師指出,想要減重又想吃湯圓的人,可以從小巧、輕鬆入口的小湯圓入手,另外吃「甜、鹹湯圓」的湯..
2020年12月21日 11:23:00多數台灣人都非常愛吃湯圓,顛覆以往湯圓只能吃熱的想像,現在也有商家研發出冰火湯圓,在各大夜市都能看到其身影,讓民眾一年四季都能吃到Q彈的湯圓。據統計,台灣人一年吃掉6,400萬顆的冷凍湯圓,且全台灣有..
2020年08月13日 17:26:00今(22)日是冬至,台灣有吃湯圓的習俗,不管是甜湯圓或鹹湯圓都必須來上一碗,台北慈濟醫院營養師趙馨儀也分享兩道簡易湯圓食譜;她提醒,湯圓外皮是糯米製成,一次大量食用容易產生腹脹、腹痛等不適感,不僅是熱..
2019年12月22日 14:22:00冬至又到了吃湯圓的時刻,除了經典的紅白小湯圓,業者也紛紛推出聯名抹茶、花生,甚至具有台灣風味的包餡湯圓,但衛福部也提醒,每4個湯圓,相當於吃進1碗白飯的熱量,甚至市售的湯圓所調製的糖份、油脂及鹽配方都..
2019年12月22日 11:03:00正所謂「冬至大如年」,除了農曆新年外,冬至也是冬天中最重要的傳統節日。不少人這一天會吃湯圓應景,也象徵了闔家團圓、圓滿之意,也有「取圓以達陽氣」的意義,紅、白色湯圓即意謂著陰陽交接。不過除了湯圓外,還..
2019年12月21日 11:20:00即將是冬至,在傳統觀念裡冬至為冬天最冷的一天,應景要吃湯圓。中醫師表示,這個時期養生重點在於讓體內的陽氣升發,其實吃湯圓也可以趁機補身體,訣竅在於湯頭的挑選,像是紅豆湯有補血效果,桂圓紅棗可以補氣血、..
2019年12月21日 08:39:00冬至吃湯圓是台灣人的習慣,但同時也要注意攝取量,以免造成身體負擔。營養師指出,以經典款紅白小湯圓為例,8-10顆約有70卡,而包餡的湯圓熱量相對較高,一顆肉餡鹹湯圓熱量約有60大卡,常見的芝麻、花生口..
2019年12月20日 17:13:00雖然今年冬天不太冷,但到了冬至,還是要應景一下,煮些湯圓團員。不過湯圓吃多會腹脹難受,不易消化,熱量也高得嚇人。營養師楊斯涵表示,紅白小湯圓100克就258大卡,以大湯圓來說,甜的又比鹹的熱量高;建議..
2019年12月18日 18:29:00一年一度的冬至即將到來,民眾喜歡吃湯圓應景,食藥署公佈「冬季時令食品」稽查結果,共抽驗冬至應節食品537件,其中1件「白湯圓」被驗出毒性最強的防腐劑去水醋酸0.83g/kg,遭南投縣衛生局依《食安法》..
2019年12月16日 18:06:00