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「這幾日東北季風南下,下週PM2.5、PM10皆飆高!」看到新聞這樣寫,總是心驚驚,擔心自己健康受到危害,而不敢出門嗎?事實上,長期暴露在空氣污染的環境中確實是肺癌的危險因子,但做好基本的自我防護,也..
2022年11月15日 18:21:00余苑綺罹患直腸癌8年,不幸病逝,而生前勇敢抗癌的她,也喚起不少人的健康意識。而除了基因之外,腸癌也和生活飲食密切相關,營養師也提醒,預防腸癌可以從飲食做起,平時要留意「膳食纖維、鈣、維生素D、維生素C..
2022年08月23日 07:01:00台中79歲張姓老翁近一年來體重突狂掉10公斤,赴醫檢查發現左肝竟有一顆5公分腫瘤,到醫院接受腹腔鏡手術切肝治療,5天後順利出院。醫師研判,患者愛吃花生,經常加熱隔夜菜吃,往往同一道菜要分三天才吃完,研..
2021年11月30日 11:13:00春節(農曆新年)必吃的年菜有許多種,不過,您知道過年常吃的長年菜,指的是什麼菜?其實,一般的長年菜大多是指芥菜(Mustard green),台語常稱「刈菜」(割菜),而南部地區則多以菠菜作為長年菜。..
2020年05月08日 19:29:00繼去年高血壓藥含可能致癌物NDMA,本週又爆發美國食品藥物管理局發佈常用胃藥ranitidine也含NDMA。台灣食藥署要求廠商自主檢驗,最新消息食藥署已將國內含ranitidone預防性下架。
2019年09月24日 14:26:00中秋快到了,家家戶戶都準備著烤肉,所幸現在健康觀念已當道,大家在選食材、鐵網、竹籤等器具時都更加小心。不過,食品技師張邦妮表示,烤肉醬是個常被忽略的產品,烤的過程不斷補塗,無形之中就對健康造成傷害。她..
2019年09月13日 18:24:00中秋佳節將近,又是家戶烤肉的旺季,但網路盛傳「香腸與養樂多一起吃容易致癌」,真的是這樣嗎?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,香腸為了防腐保存需求,通常會添加亞硝酸鹽及硝酸鹽等成分,只要添加物..
2019年09月12日 13:28:00