避食品業「減資避查」 食藥署擬下修查驗資本至1千萬

▲避食品業「減資逃難」,食藥署擬下修查驗資本至1千萬。(圖/記者嚴云岑攝)

記者嚴云岑/台北報導

近年食安風暴頻傳,食藥署為了強食安管理,自今年7月起將逐步要求資本額3000萬以上的食品大廠進行「第三方認證」,查驗項目分為GHP與HACCP兩項,內容包括廠房設置、原料摻偽假冒、上下游進出口量是否符合等。不過,為了防止業者減資規避查驗,未來擬將門檻下修到1000萬以上,並公布驗證結果。

食藥署今(25)日召開記者會,說三級品管機制的運作模式。風管組組長李明鑫提到,2014年2月5日增訂的第三方查驗,是由主管機關委託並編列預算給驗證機構,可能會因政府預算有限,出現驗證不完備的情況;今年2月4日修法後,改由驗證機構向主管機關申請認證,通過後審查費用也由認證機構自行負擔,目前約有2~3家業者提出申請,食藥署仍在審核中。

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▲食品驗證過程。(圖/記者嚴云岑攝)

李明鑫表示,目前食藥署已要求資本額3000萬以上的食品罐頭製造業者、食品添加物製造業、特殊營養食品製造業、乳品加工製造業者進行第三方認證,目前約有460家業者通過;今年7月1日起,野雞針對資本額3000萬以上食用油脂製造業者、麵粉、澱粉、鹽、糖及醬油製造業者實施第三方認證,明年7月31日起,肉品、水產品也要比照辦理。

風管組科長呂在綸也表示,新的第三方驗證的效期為2年,過期後須重新辦理,才能維持驗證資格,若過期後未重新申請,可依《食安法》第48條限期改正,屆期不改者,最高可處300萬元罰鍰,情節重大者,得並其歇業、停業。

▲食藥署風管組說明第三方認證新制。(圖/記者嚴云岑攝)

呂在綸提到,第三方認證管理辦法通過後,已聽聞市場後有業者開始「減資逃難」,為了防止業者規避查驗,食藥署考慮下修資本門檻到1000萬以上,但具體時程尚未訂出。最後,他也表示,通過第三方驗證者,食藥署未來將降低稽查次數,呼籲食品業者盡快申請認證,保障消費者健康。

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