買年貨注意！ 檢驗年節食品 人工甜味劑、防腐劑超量

▲衛生局提醒民眾過年採買年貨要特別注意包裝及食品標示。（圖／記者周宸亘攝／示意圖）

記者趙于婷／台北報導

臺北市政府衛生局於農曆年前至便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街商圈等批發零售地點進行抽驗，總計抽驗蜜餞、脫水蔬果、菜脯食品等三大類年節食品共計85件，1件「乾中脯」檢出防腐劑苯甲酸超標、1件「陳皮化核應子」檢出甜味劑環己基（代）磺醯胺酸超標。

另專案檢查其中48件包裝食品標示，其中5件不符規定，不合格率為10.4％，主要違規原因多為未詳實標示食品添加物名稱，依食安法可處製造業者或責任廠商新臺幣3萬元以上300萬元以下或4萬元以上400萬元以下罰鍰。衛生局表示，本次抽驗品質不合格產品，已要求販售地點業者立即下架違規產品，經查來源均屬外縣市，已移請當地衛生局辦理。

衛生局表示，環己基（代）磺醯胺酸俗稱甜精為人工甜味劑的一種，甜度約為等量蔗糖的30～60倍左右，可提供食品的甜味，可使用於蜜餞、瓜子、碳酸飲料、代糖錠劑、粉末及特殊營養食品等，如果長期食用，易增加腎功能負擔。苯甲酸俗稱安息香酸，是常用的食品防腐劑，長期食用添加過量防腐劑食品，也會對肝、腎功能造成影響。

衛生局提醒，選購蜜餞食品、脫水蔬果及菜脯等產品，應選擇包裝完整、標示清楚食品，建議民眾勿過量食用，更要搭配足量水分的攝取。


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▼不符規定產品（圖／台北市衛生局提供）