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衛福部食藥署今(2)日公布邊境查驗不合格產品,其中一項越南出口「冷凍烏鱧魚片」檢出動物用藥殘留含量不符規定,孔雀綠驗出14.4 ppb,為近半年首次違規;共計3663公斤依規定退運或銷毀。另外,大江生..
2024年04月02日 11:18:00許多看似常見的症狀其實都有可能是血糖高導致的結果。小兒科家庭醫學科診所院長許惠春醫師解釋,診所時常遇到病人是因為一些不具特異性的症狀來求診,例如口渴、泡泡尿、傷口癒合慢、皮膚搔癢、性功能障礙、反覆感染..
2024年03月28日 20:18:00相信不少人女生在生理期時情緒低落或嘴饞,會藉由吃甜食來平復心情,營養師何沂霖在臉書粉專指出,長期攝取代糖恐影響健康,甚至甲狀腺機能出現異常。
2024年03月18日 18:18:00一名中年男性日前經常頭暈、口渴,體重還下降,原本以為是工作壓力造成而不以為意,沒想到這個月初竟然昏迷被家人送到急診,才發現血糖值已經高達1500,是正常值的15倍!診斷為嚴重脫水急性腎衰竭合併酮酸中毒..
2024年03月16日 11:34:00農曆春節已到來,許多民眾前往廟口走春,享用小吃。對此,營養師高敏敏提醒,廟口小吃看似份量少,但熱量驚人不輸年菜,切勿忽略飲食營養平衡,以免隱形肥胖帶來健康隱患。
2024年02月10日 15:54:00食藥署今公布邊境查驗結果,其中有1款韓國知名海苔品牌CJ BIBIGO的「海苔(辣雞風味)」被檢出禁用甜味劑,總計60箱、10.8公斤全數退運或銷毀;另外還有美國老牌食品大廠「匯豐食品」的「是拉差香甜..
2023年09月19日 11:51:00台北市衛生局今公布「112年市售即食截切水果抽驗結果」,萬華艋舺夜市的攤商「男哥現削水果」販售的水梨檢出甜味劑糖精,且該攤商為第2次違規,已依照《食安法》開罰6萬元罰鍰。
2023年09月06日 11:53:00一名女子和同事一起團購大包小包的果乾、水果片,看似天然又健康讓她愛不釋手,當作零食每天狂嗑停不下來,前陣子突然驚覺自己長了滿臉痘痘,「毒素反應在皮膚上」嚇一大跳。這飲食習慣讓中醫師余雅雯看了直搖頭,並..
2023年05月15日 21:22:00地瓜球又稱QQ蛋,是夜市常見小吃之一。不過你是否曾疑惑,為何地瓜球經老闆不斷擠壓後,便慢慢膨脹?營養師說明,其實是生麵糰內含有氣體,油炸時擠壓球體可驅趕油,使空氣進入的緣故。但一份熱量不低,還是要適量..
2023年03月22日 18:16:00過年期間,醫院除了腸胃科會有不少患者報到,醫師提醒,還有3大殺手可能也會讓你找上牙科。牙醫師表示,年節不免會吃上幾口零食,但要留意的是,像是瓜子類容易造成牙齒崩裂;牛肉乾或魷魚絲則可能會使顳顎關節痠痛..
2023年01月22日 15:18:00年夜飯、年節零食都藏著熱量地雷!營養師指出,食物中「看不見的」飽和脂肪、反式脂肪,都可能讓你不知不覺吃到油脂超標,變成「大腹翁、小腹婆」,以年菜來說,常見的「東坡肉、肉燥、香腸」都是高脂食物,而最油的..
2023年01月20日 14:30:00過年少不了乾貨,不過醫師提醒,為了保存方便、外觀漂亮,許多乾貨都含有添加物。像蝦米可能放入食用色素、乾香菇有二氧化硫等;香腸、臘肉含有亞硝酸鹽,更是一級致癌物,若真的要吃,適量就好。
2023年01月20日 10:32:00今(15日)氣溫明顯下降,根據中央氣象局預報顯示,新北市、基隆市、台北市、桃園市有持續10度左右或以下氣溫發生的機率,連江縣有持續6度左右或以下氣溫發生的機率。對此,醫師提醒,年紀大、三高慢性病、確定..
2023年01月15日 14:51:00含有「代糖、甜味劑」的食物,因熱量極低又有甜味,是不少想減重卻又嗜甜的人的選擇。不過營養師表示,甜味劑雖然不太會產生熱量,長期下來卻可能影響身體,如對甜味產生依賴性、引發腹瀉狀況、增加甲狀腺疾病風險等..
2022年11月22日 17:35:00中秋烤肉是許多人必備的活動,但「吃多傷身、不吃傷心」,醫師提醒,有許多烤肉食材可能都屬於「高鹽食物」,就連用來夾肉的「白吐司」也上榜。若過量攝取高鹽食物,恐增加腎臟負擔及尿路結石的風險,罹患胃癌機率甚..
2022年09月10日 08:13:00台灣特色小吃眾多,夜市一定要吃的炸雞排、烤香腸;宵夜的清粥小菜不能少了醬瓜、麵筋。不過,這些食物看在醫師眼裡可是「問題大了」,吃多了既傷肝、傷腎,還可能導致糖尿病等5病纏身。醫師強調,健康的人「偶爾吃..
2022年08月31日 20:32:00過年除了與家人團聚,還可以趁休假到各地走春,而長輩們也習慣到廟裡拜拜、祈求新的一年平安順利;其中,廟口美食就是不能錯過的一項行程。不過,營養師高敏敏也提醒大家,有些食物看起來份量不大,但熱量是不容忽視..
2022年02月03日 22:34:00衛福部食藥署今公布邊境不合格產品,其中包含韓國知名的「DDAKJOA韓國膠原蛋白石榴汁」,該產品檢出不可使用的甜味劑糖精,全數1120箱、3920公斤全數遭退運或銷毀。
2022年01月18日 12:52:00外食族三餐老是在外,雖然方便但缺點就是常有健康問題。對此,醫師們也提醒大家,在選擇食物時一定要注意看的營養標示,或是本來就已經確定是高油、高鈉的類型就盡量避開。不過,還是有隱藏版的「高鈉食物」,因為吃..
2021年12月29日 19:28:00食藥署今(12)日公布邊境查驗不合格名單,共有11項產品違規,韓國知名炸雞品牌「Nene Chicken」也上榜。其從韓國進口的起司粉,被驗出不得添加的甜味劑「甜菊醣苷0.45 g/kg」,200公斤..
2021年10月12日 12:44:00