為食安打分數！ 「餐飲衛生管理分級評核」將上路

▲衛生局將推餐飲衛生管理分級評核制度，為外食族把關。（圖／東森新聞）

記者趙于婷／台北報導

食安問題連環爆！為確保食安品質，臺北市衛生局今年起，針對餐飲衛生實施「餐飲衛生管理分級評核制度」，原頒發的OK標章將於標章效期屆滿後失效，後續將以餐飲衛生管理分級標章為食安進行把關。

經食品安全委員會決議，管理制度應與衛生福利部食品藥物管理署接軌，共同推動餐飲衛生管理分級評核。自91年起推動本市餐飲相關業別「衛生自主管理OK標章認證」計畫，自104年起不再進行追蹤評核，OK標章會效期屆滿後（104年12月31日）自動失效。

餐飲相關業別總計有3,962家業者；營業場所衛生相關業別總計610家業者曾取得OK標章，後續衛生局將全面查察，並要求業者自主將過期標章取下。另外，衛生局也表示，歡迎符合資格的業者提出申請，加入餐飲衛生管理分級評核制度，共同為外食安全把關。

▼未來將由餐飲衛生管理分級評核為食安把關。（圖／台北市衛生局提供）

 

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