食安法新增！ 中央主管機關可限制食品加工、食用部位

▲食安問題頻傳，立院今通過食安法部分條文修正案。（示意圖／東森新聞）

記者趙于婷／台北報導

近日食安問題頻傳，從蔬果驗出多種農藥殘留到新竹地下工廠自製蘿蔔糕、蛋餅賣給早餐店，業者產品檢驗不合格或標示不明等，種種問題都顯示出食品安全管理需更加嚴謹。對此，立法院27日三讀通過食品安全衛生管理法（食安法）部分條文修正案。

條文修正案主要賦予中央主管機關對於可供食品使用之原料，例如含有反式脂肪之部分氫化油，得限制其製造、加工等事項。

重點說明如下：
1.　 新增第15條之1：
授權中央主管機關對於可供食品使用之原料，得限制其製造、加工、調配之方式或條件、食用部位、使用量、可製成之產品型態或其他事項。

2.　修正第41條：
強調業者應配合主管機關所執行之查核及抽樣等措施。

3.　修正第48條:
配合增訂違反第15條之1規定之罰則，經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業等規定。 

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