保健品開封「這2樣」要丟掉!營養師曝保存法:長斑是受潮了

▲▼保健品,保健食品,乾燥劑。(示意圖/記者李佳蓉攝)負面新聞勿用或須打馬。

▲保健食品開封後要將乾燥劑與棉花取出。(示意圖/記者李佳蓉攝)

記者李佳蓉/綜合報導

台灣人愛吃保健食品,家中櫃子裡堆滿瓶瓶罐罐,品項眾多時常吃到忘記。營養師許育禎指出,當發現開封已久的綜合維他命「長斑」是受潮了,營養素恐遭破壞而流失。她提醒,一般保健食品若未特別說明要冷藏,放在乾燥陰涼處存放即可,開封後把乾燥劑與棉花取出丟掉、也別買大罐裝、一旦發現外觀出現異狀請丟棄勿食。

營養師許育禎在粉專Ivy營養師的健康教室發文透露,近日在居家整理時發現已開封很久沒吃完的綜合維他命,打開一看居然「長斑」了。她試問網友,「大家看到這情形應該是不會再吃了吧?」並解釋因為它受潮了,若服用營養素也因遭到破壞而流失。

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許育禎提醒,保健食品瓶身上所標示的「有效日期」是指「未開封」時可保存的日期,如果已經開封了,請記得每天按時服用,趕緊趁新鮮時吃完,若儲放已久,於食用前請睜大眼睛檢查一下。

▼營養師解釋,保健食品長斑點代表受潮,建議丟棄別吃了。(圖/營養師許育禎)

▲▼保健品長斑。(圖/營養師許育禎提供)

提到保健食品的保存方式,許育禎解釋,若未特別說明要冷藏,依照以下4點存放即可:

1. 放在乾燥陰涼處不要放冰箱。

2. 開封後把瓶內的乾燥劑和棉花取出丟棄,台灣天氣很潮濕,開封後乾燥劑會吸收空氣中的水分,反而讓瓶內環境更加潮濕。另外,棉花也可能因為手部拿取時受到汙染,所以兩樣都要記得取出。

3. 不要貪便宜買大罐裝。最好購買短時間可以吃完的份量,以免放到壞掉,反而浪費了。

4. 放太久外觀已經出現斑點或是變色,請丟棄勿食。

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