▲營養師說明，柑橘類水果富含的營養可幫助血壓控制。（示意圖／取自Pixabay）
記者張乃文／台北報導
未來一周有2波冷空氣，一波從周三入夜影響到周五，另一波較強冷空氣則是跨年、元旦來襲。面對天氣驟變，溫差顯著，營養師提醒，溫度突然的改變會使人體血壓上升，建議心血管疾病患者要特別留意保暖，平時就要做好控管。而一般民眾也可透過飲食攝取，像是柑橘類水果、深海魚類等4種食物，加上養成運動習慣，幫助血壓控制。
營養師黃威杰提到，有研究指出，溫度突然的驟降會使人體血壓上升，尤其是心血管疾病族群更要注意保暖。營養師說明，透過飲食控制、維持健康體重、規律運動和不菸不酒，基本上就可預防高血壓纏身；其中，食物的選擇也顯得更為重要，飲食中鈉含量過高，鹽份愈多，也會影響血壓升高。衛生福利部國民健康署建議，成年人每日鈉攝取量為2400毫克。
▲營養師指出，氣溫變化也會影響血壓，心血管疾病患者平時要做控管。（示意圖／取自pexels）
另外，黃威杰列舉4種食物可幫助穩定血壓，平時也可適量攝取：
1.柑橘類水果：柑橘類水果富含維生素、礦物質和植化素，有研究指出，每天約吃500公克水果，能有助於血壓的控制，但若原本就有在吃血壓藥的民眾，要注意柳橙和葡萄柚等，可能有干擾藥物的效果，因此在食用前應諮詢專業醫療人員。
2.深海魚類：鮭魚富含omega-3脂肪酸，而這些脂肪酸可以減少體內發炎，幫助降低血壓。
3.菠菜：菠菜富含礦物質鉀和鎂，飲食中多攝取1000毫克的鉀，收縮壓就能降低2.4毫米汞柱。另外，菠菜中的抗氧化物，對於心血管也有保護的作用。
4.堅果種子類：南瓜籽、亞麻籽、杏仁和核桃等富含膳食纖維和精氨酸，而精氨酸是一種可以讓血管舒張的前驅物，適量的精氨酸對於控制血壓也有一定幫助。
黃威杰強調，想要控制血壓，除了健康的飲食習慣，不吃進過多加工和高調味的食品也十分重要，除此之外，培養規律的運動，也能夠降低高血壓和心血管疾病發作的風險。
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