高血壓年輕化！ 營養師教得舒飲食5要點「8周見效」

▲高血壓有年輕化的趨勢。（圖／免費圖庫pixabay）

記者鄭文晴／綜合報導

高血壓逐漸有年輕化的趨勢，營養師Emma在個人粉絲團指出，最近身邊常常聽到不到40歲血壓就偏高，根據衛福部2021公佈調查顯示，18歲國人每4位就有1位高血壓，跟現代人的生活習慣有非常大的關係，並分享得舒飲食5要點，改善血壓高的狀況。

Emma表示，高血壓不容易察覺，但卻很容易引起心血管疾病，應先評估一下自己血壓是不是標準，2022年台灣高血壓指引標準下修為130/90mmHg，已經不是過去的140/90mmHg，量完血壓，發現超標就要好好地注意一下自己的飲食跟活習慣。

若發現自己血壓高，飲食上可以遵循得舒DASH飲食，DASH是『Dietary Approaches to Stop Hypertension』縮寫，研究發現執行DASH飲食，8周可以有效降低血壓。得舒飲食特色，四高：高鉀、高鎂、高鈣、高纖，二少：少飽和脂肪、少膽固醇，一限制：限制鈉含量。

最後Emma提醒，高血壓需限制鈉攝取，每天建議鈉攝取量為2400mg相當於6g鹽，只要觀察一下食物的營養標示，就會發現生活處處都是鈉，並不是想想中的鹽巴而已，隨便一碗大碗泡麵，可能鈉含量就接近2400mg。

血壓高怎麼辦？得舒飲食5要點：

一、選擇全榖雜糧

二、蔬菜水果各5份

三、低脂乳補充鈣

四、白肉取代紅肉

五、用好油吃堅果