曬太陽補維生素D！ 江坤俊揭「關鍵時段」才有用

▲醫師表示，想靠曬太陽預防骨質疏鬆，要曬對時間才有用。（示意圖／記者邱顯燁攝）

記者張乃文／綜合報導

先前曾針對國民營養調查（2017～2020），國人平均最為缺乏的營養素共有4種，包括膳食纖維、維生素D、鈣質及維生素E。而維生素D除了透過食物或保健食品補充，也可曬太陽，但醫師提醒，只有12點至14點的陽光波長，才能轉換為維生素D，但這時段曬久不只變黑，還可能有皮膚癌的危機，建議一次15至20分鐘即可。

外科醫師江坤俊在《江P醫件事》提到，想靠曬太陽預防骨質疏鬆、得到維生素D，也要曬對時間才有用。醫師表示，維他命D的前驅物就在人的皮膚底下，而曬到陽光後，皮膚底下的維他命D前驅物會轉成維生素D，但這個前提是，陽光波長必須介在290-315mm才能轉換維生素D。

江坤俊說，這段波長是俗稱的UVB，問題在於，會被大氣層隔絕；因此，早上或傍晚曬太陽，但陽光穿過大氣層的距離太長，這段UVB就會被濾光，只有正中午直射的陽光才能保存，不過，曬久了又有罹患皮膚癌的風險及變黑，所以建議仍想透過曬太陽得到維生素D的人，正確曬太陽時間為12點至14點，且約曬15至20分鐘即可。

▲醫師提到，正確曬太陽補充維生素D的時間為12點至14點，且約曬15至20分鐘即可。（圖／翻攝自《江P醫件事》）

營養師曾依田先前也曾說，維生素D是全年齡層都不足，瀕臨缺乏。尤其以女性偏低。而維生素D與鈣質吸收、免疫調節、肌少症有關，來源40%來自食物、60%來自日曬，建議每天上午10點至下午2點曬太陽10至15分鐘，並搭配飲食，如：雞蛋、日曬過的香菇、秋刀魚等，或適度搭配保健品。

聯安預防醫學機構總院長鄭乃源則曾表示，在健檢資料分析中，又以21至30歲的年輕人為異常之冠，高達9成3不足或缺乏。推測可能與近幾年外送文化發達，加之室內娛樂盛行，導致本該是陽光少年的年輕人卻成為「阿宅」一族，尤其女性較男性更追求美白、防曬，又沒有額外補充的習慣，導致維生素D異常狀況居高不下。

鄭乃源提到，效補充維生素D其實並不難可把握以下四原則，包括：適當日照、多攝取富含維生素D的食物、適量補充保健食品與定期檢測。