孕期攝取咖啡因「孩子身高會較矮」 最新研究：8歲前差距每年增加

▲研究發現，孕期攝取咖啡因會影響孩童發育。（圖／Unsplash，下同）

記者楊晏琳／綜合報導

習慣每天喝咖啡或奶茶的人注意了，有研究發現，母親在孕期間，即使每天只攝取少量咖啡因，也會影響兒童身高。雖然台灣及美國婦產科醫學會都建議將每日咖啡因攝取量控制在200毫克以下，但該研究顯示，若能減少攝取，對孩子未來的發育更好。

營養師周宜穎在「Angel C. 周宜穎營養師」分享10月底一篇發表在美國醫學會（JAMA Network Open ）的研究。該研究追蹤了數千名4～8歲的兒童，發現在出生前就接觸少量咖啡因的兒童，比起母親孕期間不攝取咖啡因的孩童，身高發育較矮。

在兒童4歲的時候，身高就會開始略為矮小，此後差距每年逐漸增加直至8歲。雖然身高差距沒有非常大，但咖啡因對於身高發育，明顯還是有影響。

周宜穎說明，由於咖啡因和副黃嘌呤會通過胎盤，因此在孕期間攝取咖啡因的量，與兒童身高發育下降之間的關聯性，在生物學上是合理的。

因在孕期間咖啡因會代謝趨緩，而胎兒及胎盤無法產生咖啡因代謝時所需要的輔酶CYP450，再加上母體攝取咖啡因時可能會增加糖皮質醇循環，並且同時抑制胎兒分解糖皮質醇的調節，上述這些因素導致咖啡因及其代謝物在胎兒的組織中累積，最終影響了胎兒未來的身高發展。

▲強調高濃度的巧克力點心，咖啡因含量不少。

常見含有咖啡因的食物有咖啡、茶類飲品料理、抹茶、巧克力製品飲品、可樂、能量飲料等。以市售連鎖商店的中杯咖啡來舉例，拿鐵約有110～150毫克咖啡因，美式約有200毫克咖啡因。

一般寶特瓶裝的可樂及茶飲，每100毫升約含有咖啡因20毫克，但一瓶有約有500～600毫升，喝了半瓶可能就攝取超過50毫克的咖啡因；70%黑巧克力每100公克含有80毫克咖啡因，所以強調高濃度的巧克力點心、蛋糕就需要注意每天攝取份量。

若真的想喝咖啡，周宜穎建議，可選擇「低咖啡因豆」，如此，不論是美式或拿鐵，中杯到大杯，都可以將咖啡因控制在10毫克以下。也可試試無咖啡因的茶，只要控制得宜、偶爾才喝有咖啡因的飲品，影響並不會太大。

此外，也可稍微計算每天攝取咖啡因含量，避免同一天攝取的飲品點心都含有咖啡因，或改以食用高劑量B群提振精神，降低對咖啡因依賴，並多喝水，幫助咖啡因代謝。

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