瓦解肥油!4類瘦身食物=燃脂好「銅」伴...海鮮控樂翻

點評:海鮮控舉手~~!

▲▼海鮮、牡蠣示意圖。(圖/翻攝自免費圖庫pixabay)

▲從海鮮中攝取銅,可幫助體內脂肪分解。(圖/翻攝自免費圖庫pixabay)

記者謝承恩/整理報導

你知道瘦身只靠少吃,還不夠嗎?營養素銅的攝取也非常重要!根據圓圓營養師(林圓真)指出,銅可幫助脂肪從脂肪細胞中移到血液中進行分解,當大塊脂肪分解成小塊碎片,會在血液循環中燃燒並作為能量。所以,沒有足夠的銅,脂肪沒辦法被利用狀況下,脂肪就會繼續堆積在脂肪細胞中。

銅可幫助脂肪分解?

研究結果找到銅在新陳代謝的作用。銅是大腦裡的關鍵信號分子,能減少神經細胞的過度興奮。銅在調節神經細胞和脂肪燃燒有相似作用。銅使脂肪細胞挨餓,導致無法正常調節脂肪儲存和在器官中燃燒脂肪(如胃和胰腺)。銅可使血液中脂肪與脂質低於正常濃度。

銅能幫助脂肪分解原理

我們發現可激活分解脂肪細胞的酶是cAMP。然而,銅可阻斷PDE3作用,PDE3是會阻斷cAMP的酶(磷酸二酯酶3或PDE3)阻斷cAMP,進而調節脂肪分解。

▲▼。(圖/圓圓營養師提供)

富含銅的食物

人體不能自行合成銅,只能透過飲食攝取。根據美國醫學研究院的建議,成年人每日通過飲食需攝入的銅約為0.7毫克。

✅海鮮類食物:牡蠣、鮮貝、烏賊、龍蝦、螃蟹
✅堅果類食物:杏仁、葵花子、核桃、花生、松子仁、榛果
✅豆類及豆製品
✅深綠色蔬菜類

圓圓營養師也補充,攝取銅除了可以增進脂肪分解,還可以幫助鐵的吸收、促進紅細胞與結締組織的形成,以及支持免疫系統,但她也建議民眾,從食物中攝取銅,無需外額外吃補充劑,避免過量的銅會導致其他必需礦物質(包含鋅)失衡。

原文請見《少吃瘦不了!少了銅難分解脂肪》

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