CEO週健身4次練成大肌肌 卻因體內「缺3維生素」變弱雞

▲CEO週健身4次練成大肌肌，卻因體內「缺3維生素」變弱雞。（圖／示意圖／取自免費圖庫Pakutaso）

記者嚴云岑／台北報導

37歲的陳總是一家新創公司CEO，儘管業務繁忙，每天有著開不完的會議，但對自己要求甚嚴的他，仍自我要求每週上四次健身房，望將體態維持在最佳狀態，雖然幾年來的持續健身，讓他練出傲人的肌肉線條，讓人有「猛男」錯覺，但實際上他卻是「弱雞」，經常頭暈、頭痛、焦慮、緊張、易怒、失眠。

為此，陳總至聯安預防醫學機構-聯安診所接受多次重量級健康檢查，每項檢查項目數值均正常，甚至數字堪稱「漂亮」，但他狀況卻越來越差，倦怠、易累，皮膚過敏，一度懷疑自己罹患身心症，最後做了「抗氧化維生素分析」檢測，發現自己十種重要抗氧化維生素均不足，其中維生素E、C、A更是亮起紅燈。

台灣每四人就有一人固定服用保健營養品，但這些營養素真的有底補進去嗎？聯安預防醫學機構聯安診所統計791名同時做過全套健檢及抗氧化維生素檢測的受檢者發佈國人最新「營養健檢大數據」。結果發現所有受測者體內抗氧化維生素普遍不足，其中又以維生素E最為缺乏，平均86%受測者攝取不足，其次為76%維生素C不足，55%維生素A不足。

▲國人最缺乏的3種維生素。（圖／聯安診所提供）

聯安診所腸胃科主治醫師王峰表示，許多人會服用維生素E保健食品，殊不知維生素E具有8種型態，各有不同的抗氧化能力。且根據國外醫學文獻表示，攝取過多的α-維生素E，可能會抑制δ或γ-維生素E的產生，導致其他形態維生素E含量不足。

此外，國人堅果攝取量嚴重不足，加上外食比率偏高，許多餐廳、自助餐店均使用精製油。精製油為高溫氫化過的油脂會破壞維生素E，事後加工補入的又多是α-維生素E形態，這些種種因素加起來，導致維生素E其他形態嚴重缺乏。

▼國人維生素缺乏排行榜。（圖／聯安診所提供）

王峰表示，個案陳總就是典型個案，本身是外食族，攝取過多的精製油，而平常又少食用堅果，又因運動量太大，補入的維生素又不足以支撐身體所需，導致身體產生多種不適的症狀，正是典型的亞健康族群，身體無病但卻有多種不適症狀。

維生素E、C、A不足者，容易有失眠、感覺無力與容易倦怠、記憶力變差等症狀，雖不致於影響器官健康，但確實影響其生活品質。王峰提醒，若長期有抗氧化維生素不足的情形，恐引發其他疾病風險，如增加癌症、腦中風、動脈硬化等罹病機率，外食族可透過多吃杏仁、芭樂、蛋等，補足缺乏維生素，找回健康。