網傳肉圓有毒澱粉「吃一顆就超標」 食藥署急闢謠

▲網傳肉圓有毒澱粉「吃一顆就超標」，食藥署急闢謠。（圖／網友Ivy提供）

生活中心／綜合報導

肉圓真的這麼危險嗎？近日網路流傳肉圓含有「毒澱粉」，吃一顆就超標，是造成台灣成為洗腎王國的主要元兇。對此，食藥署表示，該則電子影音是2013年5月的舊聞，目前已經順丁烯二酸酐化製澱粉列為例行檢驗項目，至今無發現違規產品，民眾可安心食用。

2013年發生毒澱粉污染食品事件，當年有不肖業者在地瓜、蕃薯粉裡違法添加未核准的食品間接添加物「順丁烯二酸酐化製澱粉」，做成肉圓、關東煮、板條、天婦羅等食物，引發食安危機。

食藥署表示，2013年發生非法生化製澱粉污染食品事件後，已聯合各地衛生局查察，並將違法產品已依規定下架銷毀。食藥署亦持續強化食品添加物源頭管理及食品業者自主管理，民眾切勿再轉傳舊聞，以免造成恐慌。

台灣洗腎人口多的原因複雜，如老年人口以及肥胖、糖尿病、高血壓等慢性病人口增加、不當用藥習慣等。提醒您，要擁有健康的身體，除了要均衡飲食、養成良好生活習慣，且要搭配適當且規律的運動。

食藥署已將順丁烯二酸酐化製澱粉列為例行檢驗項目，目前已無發現使用非法的順丁烯二酸酐化製澱粉所製作的肉圓，民眾可以安心食用。