▲巧克力是避難糧食的最佳選擇之一。（圖／示意圖，Pixabay）
記者曹悅華／採訪報導
你準備好緊急救難包了嗎？花蓮強震即不斷餘震讓民眾開始意識到救難包（避難包、防災包）的重要性，除了要選擇輕便、口袋多的包包，內含物也是很重要的，要有可識別身分的證件、保暖衣物、警示工具（如哨子）和避難糧食，不過許多民眾仍對於食物的挑選感到茫然，究竟要買些甚麼呢？
▲襪子、手套等保暖衣物同樣不可或缺。（圖／示意圖／達志影像）
對此，【營養師帶你吃外食】專業團隊表示：「基本線就是維持的線」，意即唯有在常身處的位置（公司、家中）備好緊急救難包，才能在緊急狀況時有更多生還的可能。其中，避難糧食在內容物裡佔有舉足輕重的地位，故營養師參考台北市消防局以及防災書籍，傳授民眾購買食物的技巧，可以分為以下「5個面向」，共15款食物。
1. 飲用水：瓶裝水、運動飲料、果汁
2. 即時食物：肉品、玉米罐頭、八寶粥
▲餅乾、穀物棒等乾糧可以提供避難所需熱量。（圖／記者黃士原攝）
3. 乾糧：餅乾、穀物棒、果乾、糖果
4. 高熱量食物：巧克力、能量棒、堅果
5. 速食：泡麵、沖泡飲
▲不論買了甚麼食物放在避難包裡，都要半年檢查1次是否過期。（圖／本報資料照）
民眾在購買避難糧食時，除了可以參考以上的選項，也要留意避免選擇過鹹或是香辣的食物，會在緊急狀況時增加飲水的需求，另外供應量可以以3天食用量為參考，緊急避難包裡的所有食物也要至少半年檢查及更新1次，如此一來才能在災害發生時發揮其最大之效力。
【營養師帶你吃外食】是由保健營養師、運動營養師、美容營養師、運動教練、運動物治師、運動按摩師、美體顧問所組成的經營團隊，而現代人三餐中至少有一餐是外食，「如何正確判斷來選擇外食」是我們努力的方向。
想了解更多享食、享瘦資訊可至營養師帶你吃外食粉絲專頁～
★圖片為版權照片，由達志影像供《ETtoday新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！
★以上內容為《ETtoday健康雲》版權所有，請新聞媒體勿抄襲。引用請註明出處，並加註營養師姓名。
讀者迴響