空腹運動更瘦?專家搖頭:補充3類食材才對 飯糰竟上榜

▲御飯糰,飯糰,便利超商。(圖/記者曹悅華攝)

▲運動前可以適度吃三角飯糰。(圖/記者曹悅華攝)

記者曹悅華/採訪報導

想瘦就要空腹運動?現代人工作、課業繁忙,又想忙裡偷閒去運動一會兒,以保持完美體態,但卻常因為時間不夠而胡亂塞根香蕉,甚至直接不吃去運動,對此,營養師警告這是大大NG的行為,不僅不會變瘦,反而會導致肌肉損傷。

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▲肌力訓練前不宜空腹。(圖/達志/示意圖)

面對民眾自以為不吃東西運動就能更有效瘦身之迷思,【營養師帶你吃外食】專業團隊表示,沒吃東西很容易因為飢餓導致沒有體力去好好運動(此篇運動皆指肌力訓練之類型),而當過餓時體能必定下滑,平常運動的時間和強度也會減少,連帶降低肌肉破壞和燃脂的程度;特別是肌力訓練,其重於強度間的變化來刺激肌肉生長,達到增肌、提高基礎代謝率後,打造所謂的易瘦體質,若空腹運動反而會適得其反。

而空腹做肌力訓練會有以下「3個壞處」:

1.低血糖及暈眩的風險。

2.還沒然之前就先把肌肉燒掉。

3.體能不足的狀況下動作無法確實,浪費場地及教練的費用。

▲豆漿,黃豆,早餐。(圖/達志/示意圖)

▲豆漿是運動前的好夥伴。(圖/達志/示意圖)

營養師提醒:「若轉換就會截然不同,然後會進入嶄新的世界。」亦即適度的進食才能幫助民眾達到理想的運動狀態,故運動前可以選擇低GI、足夠蛋白質、好消化的食物,外食部分像低糖優格/優酪乳、低糖豆漿/原味豆花、饅頭/三角飯糰/麵包都是不錯的選擇,越簡單樸實的食材越好。

另外,型態的選擇上,運動前1小時固體和液體皆可(仍須考量個人消化狀況);運動前30分鐘則是半固體為主,原因為避免核心出力時造成胃部不適。至於運動完後的飲食則可參考《運動後竟可吃義大利麵?掌握3原則+3技巧 加起士粉也OK》、《運動完反而要吃!專家推「3樣不減肌宵夜」 大口嗑穩啦~》。

【營養師帶你吃外食】是由保健營養師、運動營養師、美容營養師、運動教練、運動物治師、運動按摩師、美體顧問所組成的經營團隊,而現代人三餐中至少有一餐是外食,「如何正確判斷來選擇外食」是我們努力的方向。
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